Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Cukkini-brownie

Cukkini-brownie
Cukkini-brownie
45 perc / előkészület: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (13)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Elképesztően finom és szaftos brownie, ami a cukkininek köszönhetően sokkal könnyedebb, hiszen ezzel kiváltjuk az olaj nagy részét. Próbáljátok ki, és írjátok meg, hogyan ízlett, mi nagyon szerettük!

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az olívaolajat, a kókusztejet, a nádcukrot, illetve a vanília őrleményt egy tálba kimérjük. Kézi habverővel homogénre keverjük, akkor jó, ha olyan állagra, mintha vizes homok lenne.
  2. Hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport, a sütőport és egy csipet sót, majd az egészet összekeverjük.
  3. Ekkor jöhet a lereszelt cukkini - ebből azért is jó kisebbeket választani, mert így nem kell a magozással bajlódni. A reszelt cukkinit keverjük bele a tésztaalapunkba. Ez komoly alkarmunkát jelent, de a cukkinitől lesz igazán szaftos a brownie-nk.
  4. A masszát kanalazzuk egy kiolajozott-kilisztezett, 20x20 cm-es formába. A tetejét spatulával egyengessük el, majd tegyük 175°C-ra előmelegített sütőbe 25 percre.
  5. Ha kész, szórjuk meg a tetejét pirított mandulapehellyel, majd hagyjuk kicsit kihűlni, mielőtt felvágnánk, és elfogyasztanánk.
  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 20x20 cm
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 6
össznézettség: 12 129
elküldve: 2
receptkönyvben: 94
elkészítve: 5/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
963 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
mikor: mindig, ebéd, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
alkalom: Anyák napja, buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes, tojásmentes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

cukkinis-kakaós süti

Hozzászólások (13)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

szzh01
szzh01 Mon, 2019-07-29 14:05

Elkészítettem a sütit. Elég ízetlen, semmilyen lett.
Már összeállításkor szöget ütött a fejembe a kiemelkedően alacsony (75 gramm) cukormennyiség (nem tudom, nem elírás-e). Megkóstoltam a nyers tésztát, s már úgy is érződött, hogy nagyon alul van méretezve a cukor. Ezért legalább 1,5x-es mennyiséget tettem bele. Sajnos ez is nagyon kevésnek bizonyult, mert a család egyöntetűen cukortalannak, s emiatt ízetlennek találta. Hozzáteszem, hogy nem vagyunk édesszájúak és rendszeresen kerül nálunk az asztalra reform sütemény.
A cukkinit a videóban láthatónál finomabbra reszeltem, nagyon szépen elvegyült a tésztában, teljesen eltűnt benne, nem is lehet érzékelni, hogy bele van csempészve ez az egészséges összetevő - ez mondjuk pozitívuma a receptnek. (A héj kb. felét - csíkosan hámozva - biztonságból levágtam, mert féltem tőle, hogy túl sok rágós és zöldes darab lesz a tésztában.)
Édes tejszínhabbal, vanília fagyival meg lehet enni, de önmagában szerintem erősen egészségtudatosnak kell lenni ahhoz, hogy valaki örömmel, jóízűen megegye.

szzh01
szzh01 Tue, 2019-07-09 09:34

Érdeklődöm, hogy tojás egyáltalán nem kell a süteménybe?
A cukkinik levét nem kell kinyomni reszelést követően?
Köszönöm a választ.

NoSalty
Nosalty / NoSalty Tue, 2019-07-09 11:48

Kedves Felhasználónk!

Valóban nincs szükség tojásra a recepthez, a cukkinit pedig ha frissen reszeled le, és nem sózod, nem sok levet fog ereszteni, azt a keveset viszont kinyomkodhatod:)
Jó sütögetést kívánunk!

a Nosalty csapata

361
olívaolaj 50 ml
kókusztej 1 dl
nádcukor 75 g
vanília kivonat 1 teáskanál
finomliszt 25 dkg
cukrozatlan kakaópor 75 g
sütőpor 0.5 teáskanál
1 csipet
cukkini 2 közepes db
mandulapehely 2 ek