édes süti brownie

Cukkinibrownie

Nosalty

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 ml olívaolaj
1 dl kókusztej (a sűrű, konzerves)
75 g nádcukor
1 teáskanál vanília kivonat (őrleményből)
25 dkg finomliszt
75 g cukrozatlan kakaópor
0.5 teáskanál sütőpor
1 csipet só
2 közepes db cukkini
2 ek mandulapehely

361

Kalória

8.4g

Fehérje

54.2g

Szénhidrát

15.4g

Zsír

77.8g

Víz

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

14.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

8g olívaolaj

74 kcal
17g kókusztej

33 kcal
13g nádcukor

48 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
42g finomliszt

152 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
67g cukkini

11 kcal
2g mandulapehely

14 kcal

Összesen 361 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

50g olívaolaj

442 kcal
100g kókusztej

197 kcal
75g nádcukor

285 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
250g finomliszt

910 kcal
75g cukrozatlan kakaópor

171 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
400g cukkini

65 kcal
14g mandulapehely

83 kcal

Összesen 2153 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

5.2g olívaolaj

46 kcal
10.3g kókusztej

20 kcal
7.7g nádcukor

29 kcal
0.4g vanília kivonat

0 kcal
25.8g finomliszt

94 kcal
7.7g cukrozatlan kakaópor

18 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
41.3g cukkini

7 kcal
1.4g mandulapehely

9 kcal

Összesen 223 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
375.4 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
51 mg
Vas
3 mg
Magnézium
98 mg
Foszfor
189 mg
Nátrium
15 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
77.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1358 micro

Összesen 361 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.2 g

Zsír

Összesen
92.6 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2252.1 g
Cink
9 mg
Szelén
98 mg
Kálcium
308 mg
Vas
19 mg
Magnézium
588 mg
Foszfor
1131 mg
Nátrium
89 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
325 g
Cukor
85 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
466.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
202 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
457 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8149 micro

Összesen 2153 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
232.7 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
32 mg
Vas
2 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
48.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
842 micro

Összesen 223 kcal

Elkészítés

Az olívaolajat, a kókusztejet, a nádcukrot, illetve a vanília őrleményt egy tálba kimérjük. Kézi habverővel homogénre keverjük, akkor jó, ha olyan állagra, mintha vizes homok lenne.
Hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport, a sütőport és egy csipet sót, majd az egészet összekeverjük.
Ekkor jöhet a lereszelt cukkini - ebből azért is jó kisebbeket választani, mert így nem kell a magozással bajlódni. A reszelt cukkinit keverjük bele a tésztaalapunkba. Ez komoly alkarmunkát jelent, de a cukkinitől lesz igazán szaftos a brownie-nk.
A masszát kanalazzuk egy kiolajozott-kilisztezett, 20x20 cm-es formába. A tetejét spatulával egyengessük el, majd tegyük 175°C-ra előmelegített sütőbe 25 percre.
Ha kész, szórjuk meg a tetejét pirított mandulapehellyel, majd hagyjuk kicsit kihűlni, mielőtt felvágnánk, és elfogyasztanánk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 20x20

Elképesztően finom és szaftos brownie, ami a cukkininek köszönhetően sokkal könnyedebb, hiszen ezzel kiváltjuk az olaj nagy részét. Próbáljátok ki, és írjátok meg, hogyan ízlett, mi nagyon szerettük!