Wellness saláta

Name: Wellness saláta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Jégsaláta; 0 közepes db Póréhagyma; 1 közepes db Kígyóuborka; 8 db Paradicsom; 1 db Piros kaliforniai paprika; hónapos 6 db Retek; 2 db Főtt tojás; 12 dkg Mozzarella; 3 ek Olívaolaj extra szűz; 1 ek Balzsamecet vagy almaecet; 1 csipet Só; 1 csipet Cukor; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 3 ek Majonéz; 6 ek Kefir; 1 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Kapor

Jahin

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A salátához

1 közepes fej jégsaláta
0.4 közepes db póréhagyma
1 közepes db kígyóuborka
8 db paradicsom
1 db piros kaliforniai paprika
6 db retek
2 db főtt tojás
12 dkg mozzarella
3 ek olívaolaj (extra szűz)
1 ek balzsamecet (vagy almaecet)
1 csipet só
1 csipet cukor
bors ízlés szerint (őrölt)

Az extra öntethez

3 ek majonéz
6 ek kefir
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál kapor

335

Kalória

15.4g

Fehérje

22.1g

Szénhidrát

22.3g

Zsír

507.3g

Víz

138.5g

Koleszterin

5.6g

Élelmi rost

13.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

A salátához

100g jégsaláta

13 kcal
20g póréhagyma

5 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
200g paradicsom

36 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
30g retek

4 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
30g mozzarella

90 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
1g balzsamecet

1 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g bors

0 kcal

Az extra öntethez

8g majonéz

44 kcal
23g kefir

14 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 335 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

A salátához

400g jégsaláta

53 kcal
80g póréhagyma

21 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
800g paradicsom

144 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
120g retek

17 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
120g mozzarella

359 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g bors

0 kcal

Az extra öntethez

33g majonéz

177 kcal
90g kefir

55 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 1339 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

A salátához

16.5g jégsaláta

2 kcal
3.3g póréhagyma

1 kcal
16.5g kígyóuborka

2 kcal
33g paradicsom

6 kcal
9.5g piros kaliforniai paprika

2 kcal
4.9g retek

1 kcal
4.9g főtt tojás

8 kcal
4.9g mozzarella

15 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0.2g balzsamecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g bors

0 kcal

Az extra öntethez

1.4g majonéz

7 kcal
3.7g kefir

2 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g kapor

0 kcal

Összesen 55 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
139 mg

Ásványi anyagok

Összesen
918.6 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
263 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
291 mg
Nátrium
279 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
507.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
298 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
226 micro
β-karotin
2102 micro
β-crypt
259 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
831 micro

Összesen 335 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
61.5 g

Zsír

Összesen
89.4 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
554 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3674.5 g
Cink
9 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
1053 mg
Vas
9 mg
Magnézium
256 mg
Foszfor
1166 mg
Nátrium
1116 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
88.3 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
2029.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1194 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
393 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
263 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
461 micro
Kolin:
509 mg
Retinol - A vitamin:
411 micro
α-karotin
904 micro
β-karotin
8408 micro
β-crypt
1037 micro
Likopin
20584 micro
Lut-zea
3326 micro

Összesen 1339 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
151.5 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
43 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
83.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
37 micro
β-karotin
347 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
849 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

A salátához

A zöldségféléket alapos mosás után felaprítjuk.
A jégsalátát csíkokra, a póréhagymát karikára, uborkát, retket, paprikát apró kockára vágjuk.
Egy üvegtálba sorba rétegezzük a zöldségeket.
Az öntethez az olívát összevegyítjük az ecettel és a fűszerekkel, majd a salátára locsoljuk.
Tetejét díszítjük a félbevágott főtt tojásokkal, csíkokra vágott mozzarellával.
Extra öntetet készíthetünk a salira a fent leírt anyagokból.