Gazdag saláta

Name: Gazdag saláta
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 nagy db Paradicsom; 1 db Póréhagyma csak a fehér része; 1 marék Bazsalikom; 15 dkg Feta sajt; 2 marék Dió; 30 g Fenyőmag; 2 ek Repceolaj; vörös 2 teáskanál Balzsamecet krém állagú

janettaylor

2adag

Idő

12p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 nagy db paradicsom
1 db póréhagyma (csak a fehér része)
1 marék bazsalikom
15 dkg feta sajt
2 marék dió
30 g fenyőmag
2 ek repceolaj
2 teáskanál balzsamecet (krém állagú)

635

Kalória

19.9g

Fehérje

25.3g

Szénhidrát

54g

Zsír

340.1g

Víz

66.8g

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

270g paradicsom

49 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
6g bazsalikom

1 kcal
75g feta sajt

199 kcal
26g dió

170 kcal
15g fenyőmag

101 kcal
10g repceolaj

88 kcal
0g balzsamecet

0 kcal

Összesen 635 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

540g paradicsom

97 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
150g feta sajt

398 kcal
52g dió

340 kcal
30g fenyőmag

202 kcal
20g repceolaj

177 kcal
0g balzsamecet

0 kcal

Összesen 1271 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír

53.8g paradicsom

10 kcal
19.9g póréhagyma

5 kcal
1.2g bazsalikom

0 kcal
14.9g feta sajt

40 kcal
5.2g dió

34 kcal
3g fenyőmag

20 kcal
2g repceolaj

18 kcal
0g balzsamecet

0 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.9 g

Zsír

Összesen
54 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2015.4 g
Cink
4 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
461 mg
Vas
4 mg
Magnézium
139 mg
Foszfor
513 mg
Nátrium
878 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
25.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
340.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
260 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
84 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
273 micro
β-karotin
1849 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
6947 micro
Lut-zea
1511 micro

Összesen 635 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.8 g

Zsír

Összesen
108.1 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
134 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4030.7 g
Cink
9 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
922 mg
Vas
8 mg
Magnézium
278 mg
Foszfor
1025 mg
Nátrium
1755 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
50.6 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
680.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
520 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
88 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
168 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
255 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
545 micro
β-karotin
3697 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
13894 micro
Lut-zea
3022 micro

Összesen 1271 kcal

5% Fehérje
6% Szénhidrát
12% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
401.5 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
175 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
54 micro
β-karotin
368 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1384 micro
Lut-zea
301 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

A megtisztított póréhagymát felkarikázzuk, a paradicsomot tetszőlegesre szeleteljük. A bazsalikomleveleket minimálisan megtépkedjük. A fenyőmagokat átpirítjuk.
Egy tálba öntjük a repceolajat, jól elkeverjük a balzsamecetkrémmel. Beletesszük a hagymát és a paradicsomot, és átforgatjuk. Hozzáadjuk a felkockázott feta sajtot, a bazsalikomot, és a végén megszórjuk a magokkal. A sós sajt okán, nincs szükségünk plusz sóra.
Jó étvágyat!