Vegán töltött paprika paradicsommártással
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Gombagasztro
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
150g csiperkegomba32 kcal
-
75g quinoa276 kcal
-
150g tv-paprika25 kcal
-
175g sűrített paradicsom144 kcal
-
175g burgonya101 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
35 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
673
kcal
- 4% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
600g csiperkegomba128 kcal
-
300g quinoa1104 kcal
-
600g tv-paprika98 kcal
-
700g sűrített paradicsom574 kcal
-
700g burgonya404 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2690
kcal
- 4% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
20.1g csiperkegomba4 kcal
-
10.1g quinoa37 kcal
-
20.1g tv-paprika3 kcal
-
23.5g sűrített paradicsom19 kcal
-
23.5g burgonya14 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
1.5g finomliszt5 kcal
-
0.5g napraforgó olaj5 kcal
-
0.7g cukor3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
90
kcal
- 4% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27.6 g
Zsír
-
Összesen 10.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1316.2 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 132 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 279 mg
-
Foszfor 725 mg
-
Nátrium 126 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 128.2 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 493.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 156 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 166 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 219 micro
-
Kolin: 169 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 77 micro
-
β-karotin 1840 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 50337 micro
-
Lut-zea 556 micro
Összesen
673
kcal
- 4% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 110.2 g
Zsír
-
Összesen 41.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5264.8 g
-
Cink 19 mg
-
Szelén 134 mg
-
Kálcium 530 mg
-
Vas 44 mg
-
Magnézium 1117 mg
-
Foszfor 2899 mg
-
Nátrium 504 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 512.8 g
-
Cukor 133 mg
-
Élelmi rost 76 mg
VÍZ
-
Összesen 1975.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 624 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 46 mg
-
C vitamin: 665 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 128 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 56 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 875 micro
-
Kolin: 676 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 306 micro
-
β-karotin 7360 micro
-
β-crypt 37 micro
-
Likopin 201348 micro
-
Lut-zea 2222 micro
Összesen
2690
kcal
- 4% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.7 g
Zsír
-
Összesen 1.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 176.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 18 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 97 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 17.2 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 66.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 21 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 10 micro
-
β-karotin 247 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 6754 micro
-
Lut-zea 75 micro
Összesen
90
kcal
Hozzávalók
-
600 g csiperkegomba
-
6 db tv-paprika
-
700 g burgonya
-
oregánó ízlés szerint
-
3 ek finomliszt
-
2 ek napraforgó olaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A paprikákat megmossuk, hosszában kettévágjuk, csumájukat eltávolítjuk, úgy, hogy a száruk vége maradjon.
- A gombát folyó víz alatt megmossuk, apró kockákra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk és kevés olajon lepirítjuk. Hozzáadjuk a főtt quinoát és pár percig tovább pirítjuk, majd a paprikákba töltjük.
- Rácsos tepsire helyezzük őket és 180 fokon 20 percig sütjük. A paradicsommártáshoz lisztből és olajból rántást készítünk, mikor aranybarna, hozzáöntjük a passatát és egy kevés vizet. Sóval, cukorral ízesítjük, majd folyamatos keverés mellett összeforraljuk.
- Egy mélyebb tányérba szedjük a paradicsommártást, óvatosan ráhelyezzük a sült paprikákat és főtt burgonyával tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 11
- Össznézettség: 1403
- Feltöltés dátuma: 2023. június 05.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
mentes receptek
kategória:
vegán receptek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gombagasztro
357 recept