Nosalty Logó

Vegán mangós-kókuszos torta

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz
NS
Vegán mangós-kókuszos torta
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
  • 5% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 18% Zsír

Alaphoz

Krémhez

Díszítéshez

Összesen 506 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 18% Zsír

Alaphoz

Krémhez

Díszítéshez

Összesen 4042 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 18% Zsír

Alaphoz

Krémhez

Díszítéshez

Összesen 249 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    8.6 g

Zsír

  • Összesen
    31.9 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    468.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    121 mg
  • Foszfor
    266 mg
  • Nátrium
    16 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    53.1 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    79.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    39 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    31 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    46 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    459 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    48 micro
Összesen 506 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    68.8 g

Zsír

  • Összesen
    255.3 g
  • Telített zsírsav
    153 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    59 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3744.5 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    90 mg
  • Kálcium
    364 mg
  • Vas
    28 mg
  • Magnézium
    965 mg
  • Foszfor
    2132 mg
  • Nátrium
    130 mg
  • Réz
    7 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    425.1 g
  • Cukor
    252 mg
  • Élelmi rost
    51 mg

VÍZ

  • Összesen
    639.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    310 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    247 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    114 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    369 micro
  • Kolin:
    139 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    51 micro
  • β-karotin
    3676 micro
  • β-crypt
    58 micro
  • Likopin
    17 micro
  • Lut-zea
    381 micro
Összesen 4042 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 30% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4.2 g

Zsír

  • Összesen
    15.6 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    228.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    22 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    59 mg
  • Foszfor
    130 mg
  • Nátrium
    8 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    39 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    225 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    23 micro
Összesen 249 Kcal

Hozzávalók

Alaphoz

Krémhez

Díszítéshez

Elkészítés

Alaphoz

  1. Aprítóban először a zabot aprítjuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, és addig aprítjuk, míg egy ragadós masszát nem kapunk, ez kb. 5 perc, de persze ez gépfüggő is. Ha esetleg nem akarnak összeállni, adjunk még hozzá mazsolát.
  2. Ezt a masszát egy folpackkal kibélelt tortaforma aljába nyomkodjuk egyenletesen, és betesszük a mélyhűtőbe, míg elkészítjük a krémet.

Krémhez

  1. Az előre beáztatott kesudiót leszűrjük, és átmossuk, majd aprítógépben a citromlével, a kókusztejjel és a kókuszzsírral krémesítjük.
  2. Egy serpenyőben a mangópürét csomómentesen elkeverjük az agar-agarral, és folyamatos kevergetés mellett felforraljuk, majd a tűzről levéve hűtjük kicsit. Vigyázzunk, hogy ne hűtsük ki nagyon, mert akkor elkezd kocsonyásodni, ha ez történne, akkor csak melegítsük fel újra.
  3. Ezt a mangós krémet összekeverjük a kesudiós krémünkkel, és ráöntjük az alapunkra. Én külön nem adtam hozzá édesítőt, mert elég édesnek találtam mangópüré miatt.

Díszítéshez

  1. A tetejét kókuszchipsszel díszítjük, és berakjuk a mélyhűtőbe fél órára (vagy amíg megdermed, csak vigyázzunk, meg ne fagyasszuk:) ), majd a hűtőben tároljuk.
  2. Ribizlivel díszítsük a tetejét tálaláskor. (De bármilyen más gyümölcs is jó ízlés szerint.)
  • Tepsi mérete: 24
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 7
  • Össznézettség: 2765
  • Feltöltés dátuma: 2017. február 20.

Receptkategóriák

Ez a mangós-kókuszos kesukrémes torta rendkívül gyorsan és egyszerűen elkészíthető. és sütést sem igényel. Kiváló szülinapi tortának. vagy bármilyen ünnepi alkalomra:) Arra figyeljünk, hogy a kesudiót előző nap áztassuk be, vagy ha ezt elfelejtjük, akkor mielőtt nekiállnánk, forróvízbe pár órára tegyük bele. Érdemes fogyasztás előtt egy nappal elkészíteni, hogy az ízek összeérjenek. Tetejét kókuszchipsszel és ribizlivel dísztettem, de bármi mással lehet ízlés szerint. Sajnos itthon elég nehéz jó ízű mangót találni, úgyhogy pürével készítettem. A krémhez, hogy összeálljon, agar-agart használtam, amivel óvatosan kell bánni, mert ha többet adunk hozzá, mint ami előírt, félő hogy nagyon zselés állagú lesz.  A hozzávalók beszerezhetőek bármilyen paleo vagy bio boltban. 

Hozzászólások

Hozzávalók

Alaphoz

Krémhez

Díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek