torta kókuszos torta

Kókusztorta ahogy Zita készíti

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Piskóta

3 evőkanál finomliszt
3 ek cukor
3 db tojás
1 csipet só

Krém

389

Kalória

9.1g

Fehérje

45.5g

Szénhidrát

18.5g

Zsír

46g

Víz

165.4g

Koleszterin

919mg

Élelmi rost

26g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír

Piskóta

11g finomliszt

41 kcal
8g cukor

29 kcal
41g tojás

52 kcal
0g só

0 kcal

Krém

11g kókuszos pudingpor

43 kcal
63g tej

35 kcal
5g cukor

19 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g habtejszín

73 kcal
3g kókuszreszelék

20 kcal
13g fehér csokoládé

67 kcal

Összesen 389 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír

Piskóta

45g finomliszt

164 kcal
30g cukor

116 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal

Krém

45g kókuszos pudingpor

171 kcal
250g tej

140 kcal
20g cukor

77 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g habtejszín

292 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal

Összesen 1556 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír

Piskóta

6.2g finomliszt

23 kcal
4.1g cukor

16 kcal
22.7g tojás

29 kcal
0g só

0 kcal

Krém

6.2g kókuszos pudingpor

24 kcal
34.4g tej

19 kcal
2.8g cukor

11 kcal
1.4g vaníliás cukor

5 kcal
13.8g habtejszín

40 kcal
1.7g kókuszreszelék

11 kcal
6.9g fehér csokoládé

37 kcal

Összesen 215 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.1 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
165 mg

Ásványi anyagok

Összesen
402.2 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
137 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.5 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
128 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 389 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.4 g

Zsír

Összesen
74 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
662 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1608.9 g
Cink
3 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
546 mg
Vas
4 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
516 mg
Nátrium
420 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
181.9 g
Cukor
104 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
184.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
516 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
142 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
466 mg
Retinol - A vitamin:
511 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
738 micro

Összesen 1556 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
221.3 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 215 kcal

Elkészítés

Piskóta

A hozzávalókból hagyományos piskótát sütünk.
A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük.
A fehérjéket a sóval kemény habbá verjük, és óvatosan beledolgozzuk a cukros tojássárgás masszát.
Több részletben hozzászitáljuk a lisztet, és óvatosan elegyítjük a habos tésztában.
Előkészített formába simítjuk, és előmelegített sütőben megsütjük. Tűpróba!

Krém

A pudingot elkezdjük főzni a cukorral, tejjel, vaníliás cukorral. Amikor már meleg, beletördeljük a fél tábla fehér csokit, és hozzáadjuk a kókuszreszeléket. Ha kész, kihűtjük.
A habtejszínt felverjük, majd összeforgatjuk a kihűlt pudinggal. A krémünket rákenjük a tortára, díszítjük, majd hűtőbe tesszük pár órára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Néhány hónapja Münchenben élek, és nemrég hazalátogattam. Egy hirtelen jött ötlet volt ez a torta két barátnőm részére. Megnéztem, mi van otthon, és elkezdtem készíteni, amikor rádöbbentem, hogy a kézi mixerem Németországban hagytam, így kézzel vertem fel a tojást a piskótához :) "Kellemes" élmény volt, de legalább 100%-ig a két kezem munkája :) Egy gyors, "mindent bele" tortának készült, isteni végeredménnyel :)