adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Piskótához
-
200 g finomliszt
-
130 g cukor
-
1 ek sütőpor
-
200 ml kefir
Piskótamassza tetejére
-
80 g kókuszreszelék
-
70 g cukor
-
200 ml habtejszín
702
Kalória
10.9g
Fehérje
96.8g
Szénhidrát
31.6g
Zsír
91.5g
Víz
107g
Koleszterin
4.6g
Élelmi rost
55.4g
Cukor
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 14% Zsír
Piskótához
-
50g finomliszt182 kcal
-
33g cukor126 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
50g kefir31 kcal
-
14g tojás17 kcal
Piskótamassza tetejére
-
20g kókuszreszelék132 kcal
-
18g cukor68 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
Összesen
702
kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 14% Zsír
Piskótához
-
200g finomliszt728 kcal
-
130g cukor503 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
200g kefir122 kcal
-
55g tojás69 kcal
Piskótamassza tetejére
-
80g kókuszreszelék528 kcal
-
70g cukor271 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
Összesen
2805
kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 14% Zsír
Piskótához
-
21.4g finomliszt78 kcal
-
13.9g cukor54 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
21.4g kefir13 kcal
-
5.9g tojás7 kcal
Piskótamassza tetejére
-
8.6g kókuszreszelék56 kcal
-
7.5g cukor29 kcal
-
21.4g habtejszín62 kcal
Összesen
299
kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.9 g
Zsír
-
Összesen 31.6 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 107 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 448.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 115 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 197 mg
-
Nátrium 66 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrát
-
Összesen 96.8 g
-
Cukor 55 mg
-
Élelmi rost 5 mg
Víz
-
Összesen 91.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 172 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 61 mg
-
Retinol - A vitamin: 170 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 70 micro
Összesen
702
kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 43.5 g
Zsír
-
Összesen 126.5 g
-
Telített zsírsav 90 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 428 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1792.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 104 mg
-
Kálcium 460 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 160 mg
-
Foszfor 789 mg
-
Nátrium 264 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrát
-
Összesen 387.1 g
-
Cukor 221 mg
-
Élelmi rost 18 mg
Víz
-
Összesen 365.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 689 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 90 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 104 micro
-
Kolin: 245 mg
-
Retinol - A vitamin: 679 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 130 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 279 micro
Összesen
2805
kcal
- 5% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 13.5 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 191.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 84 mg
-
Nátrium 28 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrát
-
Összesen 41.4 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 39.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 74 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 26 mg
-
Retinol - A vitamin: 73 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
299
kcal
Elkészítés
Piskótához
- Egy méretes tálba (üstbe) tesszük a kefirt, a tojást és a cukrot. Jól elkeverjük. Ezután keverjük bele a sütőporral összeszitált lisztet. (Én ezeket a műveleteket kézi robotgép legalacsonyabb fokozatával végeztem.) Tejföl sűrűségű masszát kell kapnunk.
- Egy tortaforma alját (20 vagy 22 cm átmérőjű kör) egy ujjnyi vajjal kivajazzuk és pár csipet liszttel megszórunk. Beleöntjük a piskótamasszát.
Piskótamassza tetejére
- A cukrot és a kókuszreszeléket összekeverjük és egyenletesen megszórjuk vele a massza tetejét.
- A formát előmelegített 180 C-os sütőbe tesszük. Kb. 30 percig sütjük. A cukros kókusz szépen pirulni kezd a tetején. Ajánlatos 30 perc elteltével tűpróbát végezni!
- A kész tortát kivesszük a sütőből és azonnal rálocsoljuk egyenletesen elosztva a habtejszínt. A már kikapcsolt, de még forró sütőbe visszatesszük a tortát pár percre.
- Az elkészült kókusztortát teljesen hidegre hűtjük.
- Egy nagyon szaftos, intenzív kókuszaromájú süteményt kapunk, amit szeletelünk és kínálunk!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 22
Sütéskor mindenki a saját sütőjének a teljesítményét vegye figyelembe!