Vegán babgulyás
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Fekete Ági
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 1% Zsír
Leves
-
18 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
25g paradicsom5 kcal
-
25g paprika4 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
250g víz0 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
50g burgonya29 kcal
-
60g fehérbab200 kcal
Galuska
-
8g finomliszt27 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
16g víz0 kcal
Összesen
304
kcal
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 1% Zsír
Leves
-
71 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
11 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
1000g víz0 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
200g burgonya116 kcal
-
240g fehérbab799 kcal
Galuska
-
30g finomliszt109 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
64g víz0 kcal
Összesen
1213
kcal
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 1% Zsír
Leves
-
0.4g napraforgó olaj4 kcal
-
4.7g vöröshagyma2 kcal
-
5.2g paradicsom1 kcal
-
5.2g paprika1 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0.4g sűrített paradicsom0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.2g fűszerpaprika1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
51.9g víz0 kcal
-
4.2g sárgarépa2 kcal
-
10.4g burgonya6 kcal
-
12.5g fehérbab41 kcal
Galuska
-
1.6g finomliszt6 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
3.3g víz0 kcal
Összesen
64
kcal
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.6 g
Zsír
-
Összesen 2.9 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 616 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 177 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 139 mg
-
Foszfor 238 mg
-
Nátrium 40 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.1 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 382 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 189 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 31 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 254 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 655 micro
-
β-karotin 1910 micro
-
β-crypt 63 micro
-
Likopin 1219 micro
-
Lut-zea 341 micro
Összesen
304
kcal
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 66.5 g
Zsír
-
Összesen 11.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2464.1 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 708 mg
-
Vas 29 mg
-
Magnézium 555 mg
-
Foszfor 953 mg
-
Nátrium 158 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 220.5 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 48 mg
VÍZ
-
Összesen 1527.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 756 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 122 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 45 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1017 micro
-
Kolin: 208 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2620 micro
-
β-karotin 7639 micro
-
β-crypt 253 micro
-
Likopin 4875 micro
-
Lut-zea 1365 micro
Összesen
1213
kcal
- 4% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 84% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 0.6 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 127.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 49 mg
-
Nátrium 8 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 79.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 136 micro
-
β-karotin 396 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 253 micro
-
Lut-zea 71 micro
Összesen
64
kcal
Hozzávalók
Leves
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 db vöröshagyma
-
1 db paradicsom
-
1 db paprika
-
1 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 ek fűszerpaprika
-
1 tk chili
-
1 teáskanál fokhagymapor
-
1 késhegynyi köménymag
-
1 db babérlevél
-
1 l víz
-
1 közepes db sárgarépa
-
2 közepes db burgonya
Galuska
-
2 evőkanál finomliszt
-
1 csipet kurkuma
-
8 evőkanál víz
Elkészítés
Leves
- A paprikát és paradicsomot apró darabokra vágjuk, először a hagymát olajon üvegesre dinszteljük, majd hozzáadjuk a fokhagymát, paradicsomot, paprikát. A sűrített paradicsom opcionális.
- Hozzáadjuk a sót, borsot, paprikaport, chilit, fokhagymaport, köménymagot, babérlevelet. Ha van, akkor egy jó adag petrezselyem is mehet bele.
- 1 liter vizet ráöntünk. Felforraljuk.
- A felkarikázott répát és a feldarabolt krumplikat, babot beledobjuk, amíg puhulnak, kikeverjük a galuskatésztát.
- A lisztet összekeverjük a kurkumával. A kurkuma csak a színezés miatt van, ki lehet hagyni. Evőkanalanként annyi vizet adunk hozzá, amíg egy sűrű galuskatésztát nem kapunk. Beleszaggatjuk a levesbe.
- Receptkönyvben: 112
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 41
- Össznézettség: 12497
- Feltöltés dátuma: 2020. április 28.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Fekete Ági
1 recept
Hagyományos magyar babgulyás - állatok közreműködése nélkül.