Egyszerű bableves

Name: Egyszerű bableves
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Konzerv bab; 2 közepes db Sárgarépa; 1 kis db Fehérrépa; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Füstölt pirospaprika; 1 ek Finomliszt; 10 dkg Kolbász; 10 dkg Füstölt szalonna; 1 db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma

Hankusz Sára

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g konzerv bab
2 közepes db sárgarépa
1 kis db fehérrépa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
füstölt pirospaprika ízlés szerint
1 ek finomliszt
10 dkg kolbász
10 dkg füstölt szalonna
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma

440

Kalória

15.5g

Fehérje

32.1g

Szénhidrát

27.9g

Zsír

136.7g

Víz

22.5g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír

100g konzerv bab

114 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
15g fehérrépa

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
4g finomliszt

14 kcal
25g kolbász

113 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 440 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír

400g konzerv bab

456 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
60g fehérrépa

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
100g kolbász

452 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 1755 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír

43g konzerv bab

49 kcal
17.2g sárgarépa

6 kcal
6.4g fehérrépa

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
10.7g kolbász

49 kcal
10.7g füstölt szalonna

70 kcal
9.7g vöröshagyma

4 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal

Összesen 189 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1115 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
98 mg
Vas
3 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
798 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
136.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
298 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
2950 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 440 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
62.2 g

Zsír

Összesen
111.5 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4460.1 g
Cink
6 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
392 mg
Vas
14 mg
Magnézium
252 mg
Foszfor
584 mg
Nátrium
3193 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
128.5 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
546.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1192 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
342 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
11799 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
371 micro

Összesen 1755 kcal

8% Fehérje
15% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
479.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
42 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
343 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
58.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
532 micro
β-karotin
1267 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

Az apró kockára vágott szalonnát elkezdjük pirítani. Pár perc után mehet rá a félkarikára vágott kolbász, azt is zsírjára pirítjuk.
A finomra vágott vöröshagymát öntsük rá, majd kevergessük pár percig. Adjuk hozzá a felaprított fokhagymát is.
Tegyük bele a felkarikázott répkákat is és pirítsuk tovább az egészet.
Hintsük meg egy ek liszttel és fűszerezzük a pirospaprikával, sóval és borssal.
Gyorsan öntsük nyakig vízzel(bőven lepje el a zöldségeket), hogy a pirospaprika ne keseredjen meg.
Öntsük hozzá a konzerves babot(amit alaposan áztassunk át, hogy ne legyen konzerves íze), mikor még a zöldségek nem puhultak meg teljesen.
Főzzük össze az egészet, ízesíteni és sűríteni lehet még ízlés szerint tejföllel.