torta sajttorta

Ünnepi narancsos sajttorta sütés nélkül és cukormentesen

Gullon

Ünnepi narancsos sajttorta sütés nélkül és cukormentesen

12adag

Idő

10p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tészta

175 g keksz (Gullon Maria cukormentes keksz)
100 g vaj (puha)
50 g mandulapehely
1 ek mézeskalács fűszerkeverék

krém

4 db tojás
1 db tojássárgája
150 g erythritol
2 dl habtejszín
1 narancsból nyert narancshéj
1 narancsból nyert narancslé
50 g vaj
350 g krémsajt
1 csomag zselatinfix (20g)

díszítés

50 g tejszínhab
50 g narancs
10 g keksz (Gullon Maria cukormentes keksz)

347

Kalória

7.2g

Fehérje

16.5g

Szénhidrát

28g

Zsír

38.1g

Víz

126.6g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
31% Zsír

tészta

15g keksz

61 kcal
8g vaj

60 kcal
4g mandulapehely

25 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

krém

18g tojás

23 kcal
2g tojássárgája

5 kcal
13g erythritol

0 kcal
17g habtejszín

49 kcal
1g narancshéj

0 kcal
8g narancslé

4 kcal
4g vaj

30 kcal
29g krémsajt

73 kcal
2g zselatinfix

2 kcal

díszítés

4g tejszínhab

11 kcal
4g narancs

1 kcal
1g keksz

3 kcal

Összesen 347 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
31% Zsír

tészta

175g keksz

733 kcal
100g vaj

717 kcal
50g mandulapehely

295 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

krém

220g tojás

277 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
150g erythritol

0 kcal
200g habtejszín

584 kcal
6g narancshéj

6 kcal
90g narancslé

42 kcal
50g vaj

359 kcal
350g krémsajt

875 kcal
20g zselatinfix

26 kcal

díszítés

50g tejszínhab

129 kcal
50g narancs

17 kcal
10g keksz

42 kcal

Összesen 4166 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
31% Zsír

tészta

11.4g keksz

48 kcal
6.5g vaj

47 kcal
3.2g mandulapehely

19 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal

krém

14.3g tojás

18 kcal
1.3g tojássárgája

4 kcal
9.7g erythritol

0 kcal
13g habtejszín

38 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
5.8g narancslé

3 kcal
3.2g vaj

23 kcal
22.7g krémsajt

57 kcal
1.3g zselatinfix

2 kcal

díszítés

3.2g tejszínhab

8 kcal
3.2g narancs

1 kcal
0.6g keksz

3 kcal

Összesen 271 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
31% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
28 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
221.7 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
42 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
38.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
169 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
112 micro

Összesen 347 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
31% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
86.8 g

Zsír

Összesen
336.4 g
Telített zsírsav
137 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
83 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
1520 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2660.7 g
Cink
5 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
510 mg
Vas
6 mg
Magnézium
195 mg
Foszfor
926 mg
Nátrium
941 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
198.1 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
457 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2077 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
256 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
838 mg
Retinol - A vitamin:
2030 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
450 micro
β-crypt
200 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1344 micro

Összesen 4166 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
31% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
21.8 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
172.7 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
33 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
135 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 271 kcal

Elkészítés

tészta

A tészta hozzávalóit késes aprítóban alaposan összedolgozzuk.
Egy tortaformát kivajazunk, sütőpapírral kibélelünk, majd belenyomogatjuk a tésztaalapunkat, úgy, hogy nagyjából egységesen vastag legyen mindenhol.
A krém elkészítése alatt hűtőben pihentetjük.

krém

Egy nagyobb, hőálló tálban csomomentesre összekeverjük a tojásokat, az eritritet, a tejszín felét, valamint a narancs héját és levét.
A keveréket vízgőz fölé tesszük, ahol folyamatos kevergetés mellett 5-10 perc alatt besűrítjük.
Amikor már kellően sűrű (olyan mint egy picit hígabb puding), lehúzzuk a vízgőzről. Hozzákeverjük a puha vajat, majd hagyjuk teljesen kihűlni.
Közben egy másik tálban csomómetnesre keverjük a krémsajtot a tejszín másik felével, és több adagban hozzákeverjük a zselatinfixet is.
Jöhet bele 450 gramm a kihűtött narancskrémből, és az egészet alaposan elkeverjük, majd az előkészített kekszes tortaalapba öntjük.
Elegyengetjük a tetejét, majd 4-6 órára hűtőbe tesszük, hogy legyen ideje teljesen kidermedni.

díszítés

A kész sajttortát kevés tejszínhabbal és vékonyra vágott narancscikkekkel díszítjük, majd egy kevés kekszmorzsával is megszórjuk

Recept infó

Főzés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

Ha imádjátok a sajttortát, de nincs kedvetek vagy időtök a sütéssel bajlódni, akkor ez a ti receptetek! Ez a narancsos csoda ugyanis sütés nélkül készül, ráadásul cukormentes is, így az egész család élvezheti. Remek választás az ünnepi asztalra, de akár szülinapi tortaként vagy vendégváró süteményként is megállja a helyét.