tészta húsos tészta

Törtbabos-húsos tészta

witch

8adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

a paradicsomszószhoz

2 ek olívaolaj
1 kis fej vöröshagyma
1 kis db sárgarépa
1 gerezd fokhagyma
2 ek sűrített paradicsom
40 dkg konzerv paradicsom (hámozott, kockázott)
0.5 teáskanál só
0.5 kávéskanál fekete bors
1 teáskanál római kömény
chilipehely ízlés szerint (házi chilipor fűszerkeveréket használtam)

a húshoz

2 ek olívaolaj
50 dkg darált pulykahús
1 kis fej vöröshagyma
0.5 teáskanál só
1 teáskanál bazsalikom
1 teáskanál oregánó
1 teáskanál római kömény

a sütéshez

15 dkg babpüré (maradék mexikói tört fuszulykát használtam)
50 dkg tészta (csőtésztát használtam)
15 dkg sajt

442

Kalória

28.5g

Fehérje

53.4g

Szénhidrát

12g

Zsír

126.4g

Víz

64.9g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

13% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír

a paradicsomszószhoz

2g olívaolaj

18 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
5g sárgarépa

2 kcal
0g fokhagyma

1 kcal
4g sűrített paradicsom

3 kcal
50g konzerv paradicsom

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

a húshoz

2g olívaolaj

18 kcal
63g darált pulykahús

72 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g római kömény

0 kcal

a sütéshez

19g babpüré

18 kcal
63g tészta

232 kcal
19g sajt

66 kcal

Összesen 442 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír

a paradicsomszószhoz

16g olívaolaj

141 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
3g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

a húshoz

16g olívaolaj

141 kcal
500g darált pulykahús

575 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g római kömény

0 kcal

a sütéshez

150g babpüré

144 kcal
500g tészta

1855 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 3529 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír

a paradicsomszószhoz

0.8g olívaolaj

7 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
2.1g sárgarépa

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
1.7g sűrített paradicsom

1 kcal
20.9g konzerv paradicsom

3 kcal
0.2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

a húshoz

0.8g olívaolaj

7 kcal
26.1g darált pulykahús

30 kcal
2.6g vöröshagyma

1 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g római kömény

0 kcal

a sütéshez

7.8g babpüré

8 kcal
26.1g tészta

97 kcal
7.8g sajt

28 kcal

Összesen 184 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

13% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
28.5 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1190.2 g
Cink
3 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
165 mg
Vas
3 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
322 mg
Nátrium
577 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
126.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
163 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
156 micro
β-karotin
543 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2523 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 442 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
227.6 g

Zsír

Összesen
95.8 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
520 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9521.6 g
Cink
21 mg
Szelén
456 mg
Kálcium
1318 mg
Vas
25 mg
Magnézium
504 mg
Foszfor
2573 mg
Nátrium
4618 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
427.1 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
1011.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
927 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
72 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
81 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1307 micro
Kolin:
449 mg
Retinol - A vitamin:
515 micro
α-karotin
1247 micro
β-karotin
4342 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
20185 micro
Lut-zea
525 micro

Összesen 3529 kcal

13% Fehérje
24% Szénhidrát
5% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
27 mg

Ásványi anyagok

Összesen
497.7 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
241 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
52.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
65 micro
β-karotin
227 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1055 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

a paradicsomszószhoz

A közepes lángon felhevített olajon pirítsuk meg a kockára vágott vöröshagymát, majd a finomra reszelt sárgarépát.
Rakjuk bele a finomra vágott fokhagymát, hagyjuk kicsit illatozni. Keverjük bele a sűrített paradicsomot, öntsük hozzá a konzerv paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, ízesítjük a fűszerekkel.
Kis lángon főzzük 15-20 percig. Ha nagyon sűrű lenne, akkor önthetünk hozzá vizet, kb. 0.5-1 dl-t.

a húshoz

A közepes lángon felhevített olajon pirítsuk meg a húst, a kockára vágott hagymával, sóval meg a fűszerekkel.
Keverjük hozzá a babpürét illetve a paradicsomszószt.

a sütéshez

Főzzük ki a tésztát, keverjük össze a húsos-paradicsomos szósszal.
Egy tepsit kenjünk ki leheletnyi olajjal, öntsük bele a tésztát, hintsük meg a tetejét a reszelt sajttal.
Forró sütőbe tolva megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 33x23x6

Ezt a receptet óriás kagylótésztával készítettem eddig. Az elég pepecselős egyenként mind megtölteni, és utána sütni. Gondoltam, kicsit egyszerűsítem, és csőtésztával csak egybekevertem. A férjemnek így jobban ízlett, mert több tészta van benne. Hosszúnak néz ki a lista, de elég haladós, mert amíg a szósz fő, lehet a húst pirítani, meg a tésztát kifőzni. A sütés alatt pedig el lehet tüntetni a mosatlant.