Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Krémsajtos-paradicsomos farfalle

Krémsajtos-paradicsomos farfalle
Krémsajtos-paradicsomos farfalle
50 perc / előkészület: 15 perc főzés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Aki ezt a tésztát eddig megkóstolta, annak nagyon ízlett. Még a magyaros étel-függő "apóskezdeményem" is szereti. Az eredeti recept Stahl Judité, én kicsit módosítottam rajta. Készíthetjük hússal vagy hús nélkül. Utóbbi esetben készüljünk fel arra, hogy a mártás gyorsabban megfő, mint  a tészta!
Ne ijedjünk meg a sok fokhagymától, az ételnek nincs átható fokhagyma íze.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Bazsalikommal vagy provence-i fűszerkeverékkel is kipróbálhatjuk.
 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Tisztítsuk meg a fokhagymát, fokhagymanyomóval zúzzuk össze.
  2. A fokhagymát 2-3 ek olajon sűrűn kevergetve fonnyasszuk meg alaposan, de vigyázzunk, hogy ne piruljon vagy égjen meg.
  3. Öntsük rá a paradicsomot és a levét (ha nem darabolt, előtte vágjuk fel, vagy nyomkodjuk szét főzés közben a fakanállal).
  4. Tegyük a paradicsomba a krémsajtot.
  5. Forraljuk össze, és adjuk hozzá az oregánót, amit kicsit a tenyerünkkel morzsoljunk össze.
  6. Fűszerezzük frissen őrölt borssal, és sózzuk. Figyeljünk a sózásnál arra, hogy a krémsajt már sós lehet!
  7. Ha a mártás túl sűrű, a tészta főzővizével hígítsuk.
  8. Ha húst is teszünk bele, vágjuk kis kockákra.
  9. Sózzuk, borsozzuk, és kevés olajon, serpenyőben süssük aranybarnára.
  10. Adjuk a mártáshoz, és rotyogtassuk együtt még 10 percig.
  11. Főzzük ki sós vízben a tésztát.
  12. Tálaljuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 8 170
elküldve: 3
receptkönyvben: 112
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Vargamóni

Mióta szakács: 2010.03.09.
18 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: tészta
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

paradicsomos-krémsajtos-oregánós tésztaszósz, paradicsomos tészta krémsajttal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

1295
fokhagyma 8 gerezd
konzerv paradicsom 40 dkg
krémsajt 20 dkg
oregánó 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 3 ek
csirkemell filé 25 dkg
tészta 40 dkg