Görög töltött paprika
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Kristyán Fanni
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
6g olívaolaj53 kcal
-
21g salottahagyma14 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
43g sárgarépa16 kcal
-
30g cukkini5 kcal
-
45g rizottó rizs161 kcal
-
3 kcal
-
75g zöldség alaplé5 kcal
-
8 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
45g menta32 kcal
-
45g kapor19 kcal
-
74 kcal
-
25g feta sajt66 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
465
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
24g olívaolaj212 kcal
-
84g salottahagyma55 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
170g sárgarépa62 kcal
-
120g cukkini19 kcal
-
180g rizottó rizs644 kcal
-
13 kcal
-
300g zöldség alaplé21 kcal
-
200g konzerv paradicsom32 kcal
-
90g petrezselyem32 kcal
-
180g menta126 kcal
-
180g kapor77 kcal
-
294 kcal
-
100g feta sajt265 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1856
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
0.8g olívaolaj7 kcal
-
2.8g salottahagyma2 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
5.6g sárgarépa2 kcal
-
4g cukkini1 kcal
-
5.9g rizottó rizs21 kcal
-
0.5g sűrített paradicsom0 kcal
-
9.9g zöldség alaplé1 kcal
-
6.6g konzerv paradicsom1 kcal
-
3g petrezselyem1 kcal
-
5.9g menta4 kcal
-
5.9g kapor3 kcal
-
10 kcal
-
3.3g feta sajt9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
62
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15 g
Zsír
-
Összesen 13.9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1545.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 422 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 142 mg
-
Foszfor 325 mg
-
Nátrium 629 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 75.4 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 500.8 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 1172 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 460 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 395 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 420 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 1373 micro
-
β-karotin 9069 micro
-
β-crypt 1386 micro
-
Likopin 2523 micro
-
Lut-zea 2142 micro
Összesen
465
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 59.9 g
Zsír
-
Összesen 55.6 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 89 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6181.4 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 47 mg
-
Kálcium 1687 mg
-
Vas 43 mg
-
Magnézium 566 mg
-
Foszfor 1298 mg
-
Nátrium 2515 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 301.5 g
-
Cukor 71 mg
-
Élelmi rost 62 mg
VÍZ
-
Összesen 2003.3 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 4688 micro
-
B6 vitamin: 6 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 25 mg
-
C vitamin: 1840 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 1581 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 31 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1680 micro
-
Kolin: 144 mg
-
Retinol - A vitamin: 125 micro
-
α-karotin 5492 micro
-
β-karotin 36277 micro
-
β-crypt 5545 micro
-
Likopin 10094 micro
-
Lut-zea 8568 micro
Összesen
1856
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2 g
Zsír
-
Összesen 1.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 204.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 43 mg
-
Nátrium 83 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 66.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 155 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 61 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 52 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 56 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 181 micro
-
β-karotin 1198 micro
-
β-crypt 183 micro
-
Likopin 333 micro
-
Lut-zea 283 micro
Összesen
62
kcal
Hozzávalók
-
3 ek olívaolaj
-
3 közepes db salottahagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 nagy db sárgarépa
-
1 kis db cukkini
-
180 g rizottó rizs
-
1 ek sűrített paradicsom
-
3 dl zöldség alaplé
-
20 dkg konzerv paradicsom
-
2 csokor petrezselyem
-
1 csokor menta
-
1 csokor kapor
-
6 közepes db piros kaliforniai paprika
-
100 g feta sajt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- Az olívaolajon lepirítjuk a hagymát, a fokhagymát, majd hozzáadjuk a felkockázott répát és cukkinit és sózzuk, borsozzuk.
- Adjuk hozzá a rizst, és a sűrített paradicsomot, majd kis pirítás után öntsük fel az alaplé felével. Főzzük pár percet, elég ha a rizs félkész.
- A töltelék alatt zárjuk el a hőt, majd adjuk hozzá a felaprított zöldfűszereket, igény szerint a sót és a borsot.
- A kaliforniai paprikákat tisztítsuk meg, vágjuk le mindegyik tetejét, és szedjük ki a magházat. Ha a paprikák nem állnak meg maguktól, akkor vágjuk le az aljából is keveset, hogy stabilak legyenek.
- A paprikákat töltsük meg a töltelékkel háromnegyedig, ha van maradék, akkor oszlassuk el a sütőtál alján.
- Sorakoztassuk a megtöltött paprikákat a sütőtálunkba, majd öntsük rájuk az alaplé másik felét.
- 180°C fokos előmelegített sütőben süssük őket alufólia alatt 1 órát, majd fólia nélkül további 10-15 percet.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 75 perc
- Receptkönyvben: 12
- Tegnapi nézettség: 17
- 7 napos nézettség: 147
- Össznézettség: 1612
- Feltöltés dátuma: 2024. október 10.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
mentes receptek
kategória:
vegetáriánus receptek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Kristyán Fanni
103 recept
Ha imádod a töltött paprikát, de kipróbálnál valamilyen új, mártásmentes receptet, akkor válaszd ezt az üde alternatívát! A mediterrán vidék töltött paprikája hús nélkül, zöldfűszerekkel és zöldségekkel sül egybe a sütőben, könnyedebb és egészségesebb fogást garantálva. A színes kaliforniai paprikák nem csak ízben, hanem külalakban is változatosságot kölcsönöznek az ételnek, így szuper kiegészítői a napnak.