Baconbe tekert túróval töltött paprika és paradicsom sütve

Name: Baconbe tekert túróval töltött paprika és paradicsom sütve
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Tv-paprika; 1 közepes db Kápia paprika; 1 db Hegyes erős paprika; 3 db Chili; 4 nagy db Paradicsom; 20 dkg Tehéntúró; 1 dl Tejföl; 1 db Tojás; 1 csokor Petrezselyem; 3 db Zellerlevél; 14 szelet Bacon; 25 dkg Csicsóka 4 db; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Fekete bors; 1 kávéskanál Csípős fűszerpaprika; 1 ek Olívaolaj

Hobbychef

3adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 közepes db tv-paprika
1 közepes db kápia paprika
1 db hegyes erős paprika
3 db chili
4 nagy db paradicsom
20 dkg tehéntúró
1 dl tejföl
1 db tojás
1 csokor petrezselyem
3 db zellerlevél
14 szelet bacon
25 dkg csicsóka (4 db)
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors
1 kávéskanál csípős fűszerpaprika
1 ek olívaolaj

gyors
magyar

631

Kalória

28.9g

Fehérje

28g

Szénhidrát

45.6g

Zsír

475.4g

Víz

132g

Koleszterin

Élelmi rost

17.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

33g tv-paprika

5 kcal
40g kápia paprika

9 kcal
18g hegyes erős paprika

4 kcal
0g chili

0 kcal
240g paradicsom

43 kcal
67g tehéntúró

98 kcal
33g tejföl

66 kcal
18g tojás

23 kcal
15g petrezselyem

5 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
79g bacon

312 kcal
83g csicsóka

42 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal

Összesen 631 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

100g tv-paprika

16 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g chili

0 kcal
720g paradicsom

130 kcal
200g tehéntúró

294 kcal
100g tejföl

198 kcal
55g tojás

69 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
238g bacon

935 kcal
250g csicsóka

126 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1893 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

5.3g tv-paprika

1 kcal
6.3g kápia paprika

1 kcal
2.9g hegyes erős paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
38.1g paradicsom

7 kcal
10.6g tehéntúró

16 kcal
5.3g tejföl

10 kcal
2.9g tojás

4 kcal
2.4g petrezselyem

1 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
12.6g bacon

49 kcal
13.2g csicsóka

7 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.9 g

Zsír

Összesen
45.6 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1696.3 g
Cink
175 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
161 mg
Vas
138 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
447 mg
Nátrium
668 mg
Réz
7 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
28 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
475.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
299 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
131 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
272 micro
Tiamin - B1 vitamin:
17 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
80 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
131 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
260 micro
β-karotin
2468 micro
β-crypt
164 micro
Likopin
6175 micro
Lut-zea
1322 micro

Összesen 631 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
86.6 g

Zsír

Összesen
136.8 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
396 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5089 g
Cink
526 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
482 mg
Vas
413 mg
Magnézium
217 mg
Foszfor
1341 mg
Nátrium
2004 mg
Réz
21 mg
Mangán
17 mg

Szénhidrát

Összesen
84 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
1426.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
898 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
394 mg
D vitamin:
78 micro
K vitamin:
817 micro
Tiamin - B1 vitamin:
51 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
241 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
294 micro
Kolin:
394 mg
Retinol - A vitamin:
225 micro
α-karotin
781 micro
β-karotin
7403 micro
β-crypt
493 micro
Likopin
18526 micro
Lut-zea
3965 micro

Összesen 1893 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
269.3 g
Cink
28 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
26 mg
Vas
22 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
106 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
4.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
75.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
13 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
41 micro
β-karotin
392 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
980 micro
Lut-zea
210 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A csicsókákat megpucoljuk, félig megfőzzük.
A töltelék összetevőit összekeverjük.
A paprikák csumáját eltávolítjuk, a hegyes paprikát hosszában félbevágjuk, a paradicsomokat leskalpoljuk, belsejüket kikanalazzuk, a feldarabolt skalppal együtt a túrókeverékhez adjuk.
Újra összekeverjük, megtöltjük vele a paprikákat és a paradicsomokat, betekerjük őket a baconszalonnával.
Egy nagyobb serpenyőbe olajat locsolunk, belerakjuk a felszeletelt csicsókát, fűszerezzük, majd a megtöltött paprikákat és paradicsomokat, és betesszük a 180 C fokra (hőlégkeverés) előmelegített sütőbe, s megsütjük.
Tálaláskor szedünk a tányérra egy-egy paprikát, paradicsomot, valamint csicsókát. Díszítjük chilvel és petrezselyemmel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Régen a szegény emberek tápláléka volt a csicsóka, ma drágább, mint a krumpli. Hívják még édes krumplinak is, de ez nem azonos a batátával (az még drágább!).