Krumplival töltött sült paprika

Name: Krumplival töltött sült paprika
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Paprika; 0 ízlés szerint Só; 1 közepes fej Vöröshagyma; 15 dkg Császárszalonna; 1 kg Burgonya; 0 ízlés szerint Bors; 2 evőkanál Finomliszt; 1 db Tojás; 2 ek Napraforgó olaj; 2 dl Víz

Kattika

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db paprika
só ízlés szerint
1 közepes fej vöröshagyma
15 dkg császárszalonna
1 kg burgonya
bors ízlés szerint
2 evőkanál finomliszt
1 db tojás
2 ek napraforgó olaj
2.5 dl víz

794

Kalória

24.4g

Fehérje

88.6g

Szénhidrát

39g

Zsír

667.8g

Víz

139.5g

Koleszterin

11.8g

Élelmi rost

9.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

200g paprika

33 kcal
0g só

0 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
75g császárszalonna

295 kcal
500g burgonya

289 kcal
0g bors

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal
28g tojás

35 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 794 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

400g paprika

66 kcal
0g só

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
150g császárszalonna

590 kcal
1000g burgonya

578 kcal
0g bors

0 kcal
30g finomliszt

109 kcal
55g tojás

69 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 1586 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír

20.1g paprika

3 kcal
0g só

0 kcal
4.5g vöröshagyma

2 kcal
7.5g császárszalonna

30 kcal
50.2g burgonya

29 kcal
0g bors

0 kcal
1.5g finomliszt

5 kcal
2.8g tojás

3 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
12.6g víz

0 kcal

Összesen 79 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.4 g

Zsír

Összesen
39 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1336 g
Cink
3 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
95 mg
Vas
5 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
447 mg
Nátrium
632 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
88.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
667.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
209 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
96 micro
Kolin:
165 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
345 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
719 micro

Összesen 794 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
48.8 g

Zsír

Összesen
77.9 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
279 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2671.9 g
Cink
5 mg
Szelén
59 mg
Kálcium
190 mg
Vas
9 mg
Magnézium
248 mg
Foszfor
894 mg
Nátrium
1264 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
177.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
1335.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
153 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
418 mg
D vitamin:
64 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
191 micro
Kolin:
331 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
69 micro
β-karotin
691 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1438 micro

Összesen 1586 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
134.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk, enyhén besózzuk.
A hagymát és a szalonnát apróra vágjuk.
A krumplit meghámozzuk, megmossuk, kis lyukú reszelőn lereszeljük. Sózzuk, borsozzuk, a liszttel, a tojással, a hagymával és a szalonnával összedolgozzuk, majd a paprikák belsejébe töltjük.
A töltött paprikákat magas falú serpenyőbe rakjuk, és rájuk öntünk 2,5 dl vizet, kevés olajat.
Lefedve közepes lángon kb. 30 percig pároljuk, közben párszor megforgatjuk, hogy egyenletesen puhuljon.
A végén levesszük róla a födőt, és addig pirítjuk, míg a víz elpárolog róla.