r
Nosalty Logó

Thai zöldcurrys csirke

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Dávid
Thai zöldcurrys csirke
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A currypasztához

A leveshez

Összesen 878 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A currypasztához

A leveshez

Összesen 1756 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A currypasztához

A leveshez

Összesen 61 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    36.3 g

Zsír

  • Összesen
    59 g
  • Telített zsírsav
    40 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    82 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4084.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    244 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    232 mg
  • Foszfor
    596 mg
  • Nátrium
    2964 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.9 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    674.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    875 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    268 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    354 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    205 micro
  • Kolin:
    140 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    2537 micro
  • β-karotin
    9075 micro
  • β-crypt
    61 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    1882 micro
Összesen 878 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    72.7 g

Zsír

  • Összesen
    117.9 g
  • Telített zsírsav
    81 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    164 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8169.7 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    60 mg
  • Kálcium
    489 mg
  • Vas
    24 mg
  • Magnézium
    463 mg
  • Foszfor
    1192 mg
  • Nátrium
    5928 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    109.8 g
  • Cukor
    40 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    1349 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1750 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    16 mg
  • C vitamin:
    536 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    709 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    32 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    409 micro
  • Kolin:
    281 mg
  • Retinol - A vitamin:
    21 micro
  • α-karotin
    5074 micro
  • β-karotin
    18150 micro
  • β-crypt
    121 micro
  • Likopin
    2574 micro
  • Lut-zea
    3765 micro
Összesen 1756 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.6 g

Zsír

  • Összesen
    4.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    6 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    288.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    17 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    42 mg
  • Nátrium
    209 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    47.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    62 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    179 micro
  • β-karotin
    641 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    91 micro
  • Lut-zea
    133 micro
Összesen 61 Kcal

Hozzávalók

A currypasztához

A leveshez

Elkészítés

A currypasztához

  1. A római köményt és a koriandert egy száraz serpenyőben átpirítjuk, és amikor már pattogni és füstölögni kezd, akkor lehúzzuk, és késes betétű robotgépbe tesszük.
  2. Az összes több hozzávalót megtisztítjuk, és betesszük a gépbe, majd addig pürésítjük, amíg homogén paszta nem lesz belőle.

A leveshez

  1. A leveshez az olajat egy edényben felhevítjük, majd rádobjuk a felszeletelt, maradék újhagymát.
  2. 1-2 percig pirítjuk, aztán mehet hozzá az apróra vágott gyömbér és a fokhagyma. Pár perccel később pedig a zöldségek: karikára vágott sárgarépa, csíkozott paprika és felszeletelt zeller.
  3. Néhány percig pirítjuk, amíg kissé össze nem esik, majd felöntjük alaplével. Hozzáadjuk a citromnád zöld részét, halszósszal és őrölt fekete borssal ízesítjük, majd hozzáadjuk a csirkemelleket.
  4. Forrástól számított 15 perc elég is, hogy a csirkemellek átfőjenek, úgyhogy kihalásszuk és félretesszük.
  5. A léhez hozzáadjuk a cukrot, a felezett paradicsomokat, a kókusztejet, és kanalazunk bele a currypasztából, majd rottyantunk egyet rajta. Ha szükséges, akkor az ízeket halszósszal, limelével és currypasztával beállítjuk.
  6. A felszeletelt csirkével, friss korianderrel és lim gerezdekkel tálaljuk.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 146
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 5420
  • Feltöltés dátuma: 2019. január 23.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Egy nagyon gyors thai curry, amihez a pasztát akár készen is beszerezhetjük, valamint ha még tartalmasabbra szeretnénk, akkor főzhetünk hozzá rizstésztát is.

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

A currypasztához

A leveshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek