levesek ázsiai levesek

Thai-leves ahogy Szilvika készíti

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg csirkemellfilé
40 dkg thai zöldségkeverék
2 dl kókusztej (vagy főzőtejszín)
100 g üvegtészta
1 fél citromból nyert citromlé
3 csepp méz (vagy juharszirup)
tárkony ízlés szerint
chili ízlés szerint (szárított )
1 l víz

192

Kalória

8.9g

Fehérje

18.2g

Szénhidrát

Zsír

220.7g

Víz

24.3g

Koleszterin

93.3mg

Élelmi rost

84mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

33g csirkemellfilé

40 kcal
67g thai zöldségkeverék

26 kcal
33g kókusztej

66 kcal
17g üvegtészta

59 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g méz

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g chili

0 kcal
167g víz

0 kcal

Összesen 192 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
400g thai zöldségkeverék

156 kcal
200g kókusztej

394 kcal
100g üvegtészta

351 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g méz

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g chili

0 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1145 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

10.4g csirkemellfilé

13 kcal
20.8g thai zöldségkeverék

8 kcal
10.4g kókusztej

21 kcal
5.2g üvegtészta

18 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g méz

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g chili

0 kcal
52.1g víz

0 kcal

Összesen 60 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191.8 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
17 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
220.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 192 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
53.3 g

Zsír

Összesen
48 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1150.6 g
Cink
3 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
102 mg
Vas
10 mg
Magnézium
162 mg
Foszfor
652 mg
Nátrium
166 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
109.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
1324.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
275 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 1145 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
59.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
69 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 60 kcal

Elkészítés

A csirkemellet csíkokra vágjuk. Kevés olajon megpároljuk, amikor puha, 1 liter vízzel felengedjük. Húsleveskockával ízesítjük.
Beletesszük a zöldségkeveréket, és felforraljuk. Aki szereti a csípőset, tehet bele szárított chilit.
Majd hozzátesszük az üvegtésztát, és még 2 percig forraljuk.
Elzárjuk, és beleöntjük a kókusztejet. Fél citrom levét, pár csepp mézet is adunk hozzá. Aki szereti, némi tárkonyt is tehet bele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p

A thai zöldségkeverékben van pár kisebb darab gomba, de aki nem szereti, könnyen kiszedheti. Szerintem kókusztejjel és juharsziruppal a legfinomabb, de ezek könnyedén helyettesíthetőek főzőtejszínnel és mézzel. Díszíteni apróra vágott metélőhagymával szoktam.