húsételek hamburger

Tépett csirkés burger, házi BBQ-szósszal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Vénusz

Tépett csirkés burger, házi BBQ-szósszal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

A burgerekhez

38g napraforgó olaj

332 kcal
113g csirkemellfilé

135 kcal
1g só

0 kcal
600g káposzta

120 kcal
60g sárgarépa

22 kcal
43g lilahagyma

15 kcal
0g só

0 kcal
3g almaecet

1 kcal
63g majonéz

334 kcal
0g bors

0 kcal
50g ketchup

51 kcal
13g mustár

8 kcal
5g worcestershire-szósz

4 kcal
3g almaecet

1 kcal
5g barna cukor

19 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g paradicsomszósz

6 kcal
55g hamburger zsemle

153 kcal
1g salátalevél

0 kcal
45g paradicsom

8 kcal

Összesen 1211 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

A burgerekhez

150g napraforgó olaj

1326 kcal
450g csirkemellfilé

540 kcal
2g só

0 kcal
2400g káposzta

480 kcal
240g sárgarépa

88 kcal
170g lilahagyma

62 kcal
0g só

0 kcal
10g almaecet

2 kcal
250g majonéz

1338 kcal
0g bors

0 kcal
200g ketchup

202 kcal
50g mustár

30 kcal
20g worcestershire-szósz

15 kcal
10g almaecet

2 kcal
20g barna cukor

76 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g paradicsomszósz

24 kcal
220g hamburger zsemle

614 kcal
4g salátalevél

1 kcal
180g paradicsom

32 kcal

Összesen 4840 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír

A burgerekhez

3.3g napraforgó olaj

30 kcal
10g csirkemellfilé

12 kcal
0g só

0 kcal
53.5g káposzta

11 kcal
5.4g sárgarépa

2 kcal
3.8g lilahagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0.2g almaecet

0 kcal
5.6g majonéz

30 kcal
0g bors

0 kcal
4.5g ketchup

5 kcal
1.1g mustár

1 kcal
0.4g worcestershire-szósz

0 kcal
0.2g almaecet

0 kcal
0.4g barna cukor

2 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
2.2g paradicsomszósz

1 kcal
4.9g hamburger zsemle

14 kcal
0.1g salátalevél

0 kcal
4g paradicsom

1 kcal

Összesen 110 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
40.2 g

Zsír

Összesen
81.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2827 g
Cink
3 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
339 mg
Vas
6 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
500 mg
Nátrium
1795 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
91.1 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
746.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
536 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
194 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
384 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
301 micro
Kolin:
174 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
2061 micro
β-karotin
5083 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
10663 micro
Lut-zea
456 micro

Összesen 1211 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
160.7 g

Zsír

Összesen
325.5 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
62 g
Koleszterin
329 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11308 g
Cink
10 mg
Szelén
189 mg
Kálcium
1358 mg
Vas
24 mg
Magnézium
540 mg
Foszfor
2000 mg
Nátrium
7180 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
364.6 g
Cukor
177 mg
Élelmi rost
67 mg

VÍZ

Összesen
2986.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2144 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
75 mg
C vitamin:
774 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1535 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1205 micro
Kolin:
696 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
8243 micro
β-karotin
20333 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
42653 micro
Lut-zea
1825 micro

Összesen 4840 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
8% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
252.3 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
66.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
184 micro
β-karotin
454 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
952 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 110 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

A burgerekhez

150 ml napraforgó olaj (Vénusz PLUSZ Fokhagymás Fűszerolaj)
2 db csirkemellfilé
1 ízlés szerint só
1 nagy db káposzta (fél fej)
3 közepes db sárgarépa
1 nagy fej lilahagyma
2 csipet só (nagy)
2 ek almaecet
25 dkg majonéz
bors ízlés szerint
200 g ketchup
50 g mustár
2 ek worcestershire-szósz
2 ek almaecet
2 ek barna cukor
2 gerezd fokhagyma
10 dkg paradicsomszósz (Vénusz PLUSZ Zöldségkrém Szárított paradicsommal és vörös áfonyával)
4 db hamburger zsemle
4 g salátalevél
1 nagy db paradicsom

Elkészítés

A burgerekhez

A megmosott, megtisztított csirkemelleket összekeverjük a Vénusz PLUSZ Fokhagymás Fűszerolajával és egy nagy csipet sóval, majd hagyjuk kicsit pácolódni. A forró grillre helyezzük az alumínium grilltálcákat, az egyikre helyezzük a csirkemelleket, a másikat pedig megtöltjük forró vizzel. Így foguk süti és párolni egyszerre a húst, hogy szaftos és porhanyós legyen. A csirkemellek mindkét oldalát nagyjából 20-20 percig grillezzük, de időnként forgassuk és ellenőrizzük, oda ne kapjon (nagyon: nem baj, ha pörzsölődik azért kicsit). Miután elkészült, hagyjuk picit pihenni őket, majd egy tálban, két villa segítségével falatnyi darabokra tépkedjük.
A káposztasalátához a káposztát vékony csíkokra vágjuk, kissé lesózzuk, meglocsoljuk almaecettel, majd hagyjuk kicsit szikkadni. A répákat lereszeljük, hagymát apróra kockázzuk és mehetnek a káposztához. Hozzáadjuk majonézt, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, majd az egészet alaposan összeforgatjuk. Tálalásig hideg helyen, lefedve hagyjuk állni, így van idejük összeérni az ízeknek.
A BBQ-szószhoz összekeverjük egy kis lábasban a ketchupot, a barna cukrot, az almaecetet, a fokhagymát, a worcestershire-szószt, a sót és a Vénusz PLUSZ zöldségkrémet. Gyakori kevergetés mellett felforraljuk, majd takarék lángon (a grill kevésbé forró részén) 20 percet hagyjuk főni.
A BBQ-szószt a tépett húsra locsoljuk, majd összeállítjuk a burgereket. A hamburgerzsemléket vékonyan megkenjük fűszerolajjal majd a még meleg grillre tesszük pár percre, hogy megpiruljanak. A zsemlék aljára helyezünk 1-2 salátalevelet és egy nagy szelet paradicsomot. Erre jöhet egy jó adag tépett hús, majd egy jó adag káposztasaláta. Zárjuk le a burgereket és frissen, melegen tálaljuk. A hús újramelegítve is isteni.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 46
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 16
Össznézettség: 904
Feltöltés dátuma: 2024. június 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - hamburger

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - afrikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- maradékból:
  - maradék húsból ,
  - maradék tejtermékből
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - tojásmentes

Vénusz 78 recept

Ez az ínycsiklandó fogás egy kulináris mestermű, amely a barbecue füstös ízét ötvözi a zsenge, szaftos tépett csirkével, valamint a frissítő káposztasalátával, amely roppanósságot és egy csipetnyi krémességet ad. Ez az étel tökéletes barbecuepartikra, piknikekre, vagy egyszerűen csak akkor, amikor egy ízletes és laktató szendvicsre vágyuk.