Tejszínes-zöldséges ázsiai tészta

Name: Tejszínes-zöldséges ázsiai tészta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Kínai tészta; 2 közepes db Sárgarépa; 1 kis db Zeller; 1 db Fehérrépa; 5 dkg Bacon; 10 dkg füstölt-főtt tarja; 1 kis fej Vöröshagyma; 10 dkg Gomba; 2 levél Bazsalikom; 1 db Chili paprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dl Főzőtejszín; 2 ek Olívaolaj

bokine

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg kínai tészta
2 közepes db sárgarépa
1 kis db zeller
1 db fehérrépa
5 dkg bacon
10 dkg füstölt-főtt tarja
1 kis fej vöröshagyma
10 dkg gomba
2 levél bazsalikom
1 db chili (paprika)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl főzőtejszín
2 ek olívaolaj

542

Kalória

16g

Fehérje

53.8g

Szénhidrát

31g

Zsír

156.6g

Víz

25.8g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

63g kínai tészta

294 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
40g zeller

14 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
13g bacon

49 kcal
25g füstölt-főtt tarja

45 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
25g gomba

5 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 542 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

250g kínai tészta

1178 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
160g zeller

58 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
50g bacon

197 kcal
100g füstölt-főtt tarja

180 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
100g gomba

21 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 2170 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír

21.3g kínai tészta

100 kcal
13.6g sárgarépa

5 kcal
13.6g zeller

5 kcal
7.7g fehérrépa

5 kcal
4.3g bacon

17 kcal
8.5g füstölt-főtt tarja

15 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
8.5g gomba

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17g főzőtejszín

22 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal

Összesen 185 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
16 g

Zsír

Összesen
31 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1483.8 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
91 mg
Vas
5 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
219 mg
Nátrium
1103 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
156.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
347 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
2961 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 542 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
64.1 g

Zsír

Összesen
124 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5935.2 g
Cink
5 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
364 mg
Vas
19 mg
Magnézium
154 mg
Foszfor
877 mg
Nátrium
4413 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
215.2 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
626.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1389 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
118 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
433 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
196 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
11842 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
403 micro

Összesen 2170 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
12% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
504.7 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
31 mg
Vas
2 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
375 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
53.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
421 micro
β-karotin
1007 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

Az ázsiai tésztát leöntjük forró, lobogó vízzel, lefedjük, és állni hagyjuk 6 percig, majd leszűrjük.
A bacont és a tarját vékony csíkokra vágjuk.
A répát, a gyökeret, a zellert szintén vékonyra (julienre) vágjuk. A gombát és a hagymát pedig felaprítjuk.
Wokban felforrósítjuk az olajat, rádobjuk a bacont, sonkát, bazsalikomot és a hagymát. Hozzáadjuk a zöldségeket.
Sózzuk, borsozzuk, beledobjuk a chilipaprikát.
Kb. 6 perc pirítás után felöntjük tejszínnel, és hozzáadjuk a kifőtt tésztát. Összeforgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Gyors, egyszerű ebédre vágytam, és persze tele volt a hűtőm zöldséggel és maradék felvágottal, így jött az ötlet. Jópofa ez az ázsiai tészta, nem kell főzni, csak leforrázni. Ja, és tojásmentes!!!