Kínai tészta

Hosszú, vékony szálú tészta, amit eredetileg kézzel nyújtanak. A kínai tészta nyújtása igazi művészet, elsajátítása hosszú időt vesz igénybe. A kézzel nyújtott ezernyi vékony szálat hihetetlen sebességgel állítják elő a rugalmas, speciális alapanyagból. A kínai tészta másik titka az alapanyagokban rejlik: liszt, víz, só és egy bizonyos, ásványi anyagokat tartalmazó, lúgos kémhatású por, a kansui. A felhasznált liszt alacsony fehérjetartalmú kell legyen. A nyújtásra kész tészta kissé kemény, nem ragad, rugalmas. A száraz tészta – értelemszerűen – főként a kínai ételek elkészítésére használható: sült tészta, húsos-, zöldséges tészta, levesek stb.
Bármikor.
Száraz helyen.
fehérjetartalom
10.88 g
zsírtartalom
19.238 g
szénhidráttartalom
63.64 g
víztartalom
1.58 g
Nátrium
866 mg
Foszfor
98 mg
Magnézium
19 mg
Vas
6.43 mg
B6 vitamin
0.043 g
Kolin
9 mg
Niacin - B3 vitamin
4.717 mg
E vitamin
0.83 mg
fehérje
10.88 g
Zsír
telített zsírsav
6.738 g
egyszeresen telített zsírsav
8.929 g
többszörösen telített zsírsav
3.571 g
ásványi anyagok
Vas
6.43 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
866 mg
Cink
0.81 mg
Réz
0.124 mg
Mangán
0.577 mg
Szelén
28.5 µg
szénhidrát
rost
6.7 g
víz
1.58 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.567 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.397 mg
Niacin - B3 vitamin
4.717 mg
Folát
125 µg
Folsav
90 µg
Kolin
9 mg
Lutein+zeaxantin
14 µg
E vitamin
0.83 mg
K vitamin
5.3 µg
B6 vitamin
0.043 g
Őrület színek, nosztalgikus hangulat, vadiúj, pisztáciás ízvilág, jegeskávé-élmény, trendi és limitált kiadású kiegészítők. Megérkezett a Nespresso új, színes nyári kollekciója!
NosaltyKülönleges, színes, ízes fogásokat prezentálunk mára, tartsatok velünk!
NosaltyA retró ital, melyet egy egész generáció imádott, most soha nem látott ízben tér vissza.
NosaltyA fogyással kapcsolatban sokaknak elsőre megerőltető edzések, koplalás vagy éppen csodabogyók kétes hatása jut eszébe. Most egy táplálkozási szakértő osztja meg, neki hogyan sikerült 4 hónap alatt 25 kilónak búcsút intenie.
Az egykor ígéretes magyar gyümölcs sorsa mára az egyik legkérdésesebb.
Ki ne örülne neki, ha kedvenc növénye hosszasan boldogítaná színes és illatos virágaival, szépséges látványával? Lássuk, a tölcsérjázmin milyen gondozást igényel, ha szinte megállás nélküli virágzásra szeretnénk bírni!
Imádom a bodzát, ezért minden tavasszal alig várom, hogy elkezdődjön a szezonja! Gyerekkorunkban a tesómmal is mindig szedtünk, és míg akkor anyukámnak kellett megcsinálni, addig ma már ...
Pár éve akartam először bodzaszörpöt készíteni (hígíthatósat, tartósat), de a neten a receptek tömkelegéből valahogy nem találtam rá az igazira. Végül több receptet átböngészve ...
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.