Szezámos-sajtos zabpehely tallér

Name: Szezámos-sajtos zabpehely tallér
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 bögre Zabpehely; 1 bögre Kukoricaliszt vagy valamilyen más teljes kiőrlésű liszt; 2 ek Sikér; 1 tk Sütőpor; 1 tk Szódabikarbóna; 2 ek Tahini por, elhagyható; 1 kk Só; 1 teáskanál Xilit vagy bármilyen édesítőszer; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Szezámmag pirított; 10 dkg Sajt zsírszegény reszelt; 1 dl Kefir; 1 dl Napraforgó olaj; 1 db Tojás

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

1 bögre zabpehely
1 bögre kukoricaliszt (vagy valamilyen más teljes kiőrlésű liszt)
2 ek sikér
1 tk sütőpor
1 tk szódabikarbóna
2 ek tahini (por, elhagyható)
1.5 kk só
1 teáskanál xilit ( vagy bármilyen édesítőszer)
bors ízlés szerint
1 ek szezámmag (pirított)
10 dkg sajt (zsírszegény reszelt)

A körethez

1.5 dl kefir
1.5 dl napraforgó olaj
1 db tojás

gyors
magyar

762

Kalória

22.7g

Fehérje

53.6g

Szénhidrát

52.5g

Zsír

61g

Víz

80.6g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
28% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

25g zabpehely

95 kcal
38g kukoricaliszt

136 kcal
6g sikér

22 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
15g tahini

86 kcal
2g só

0 kcal
1g xilit

3 kcal
0g bors

0 kcal
2g szezámmag

10 kcal
25g sajt

88 kcal

A körethez

38g kefir

23 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 762 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

100g zabpehely

379 kcal
150g kukoricaliszt

545 kcal
24g sikér

89 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
60g tahini

342 kcal
6g só

0 kcal
5g xilit

12 kcal
0g bors

0 kcal
7g szezámmag

40 kcal
100g sajt

352 kcal

A körethez

150g kefir

92 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3048 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

12.7g zabpehely

48 kcal
19g kukoricaliszt

69 kcal
3g sikér

11 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.3g szódabikarbóna

0 kcal
7.6g tahini

43 kcal
0.8g só

0 kcal
0.6g xilit

2 kcal
0g bors

0 kcal
0.9g szezámmag

5 kcal
12.7g sajt

45 kcal

A körethez

19g kefir

12 kcal
16.2g napraforgó olaj

143 kcal
7g tojás

9 kcal

Összesen 387 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
28% Szénhidrát
27% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.7 g

Zsír

Összesen
52.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2011.7 g
Cink
3 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
405 mg
Vas
6 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
528 mg
Nátrium
942 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
61 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 762 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
27% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
90.9 g

Zsír

Összesen
210 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
323 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8046.7 g
Cink
14 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
1621 mg
Vas
22 mg
Magnézium
414 mg
Foszfor
2111 mg
Nátrium
3768 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
214.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
243.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
435 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
54 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
64 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
392 micro
Kolin:
235 mg
Retinol - A vitamin:
431 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
432 micro

Összesen 3048 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
27% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1020.5 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
206 mg
Vas
3 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
268 mg
Nátrium
478 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
30.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 387 kcal

Elkészítés

A tésztához

A folyékony hozzávalókat adjuk hozzá a szárazhoz, keverjük el jól, és hagyjuk állni egy kicsit, mondjuk, amíg a sütő bemelegszik. A zabpehely ahogy szívja fel a folyékony hozzávalókat, úgy válik egyre jobbá a tészta, de nem kell neki egy éjszaka!
Amikor a sütő már elég meleg, akkor sütőpapírra kis halmokatteáskanállal rakjunk ki, és egy darabka sütőpapírral műanyag doboz aljára ráfogva, elnyomogatjuk a halmokat.
Egy átlagos méretű tepsire kb. 12 db fér egy sütésre. (Nekem 3 tepsi lett ebből a mennyiségből.) Szépen megsütjük.
Egy kicsit rácsra téve, hűtjük, és utána dobozba vele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a sütit azért alkottam át ilyenre, mert: - Szeretek én is és a család is ropogtatni. - Nem akarok hízni. - A zabos dogokat már a család is kedveli. bögre = 2,5 dl