Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Székelygulyás Iluskától

Székelygulyás Iluskától
Székelygulyás Iluskától
90 perc / előkészület: 30 perc főzés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (8)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Már elég régóta készítek mindenféle ételt, és persze a székelykáposzta is szerepel sokszor az étlapon. Laktató, finom egytálétel, főleg, ha még a saját hordós káposztájából készíti az ember, akkor az igazi...

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Ha van hozzá erős chili paprikánk, azzal nagyon finom, persze aki nem szereti, az ne egyen hozzá... A kis képen épp a fövő káposztám látható. Ha ajánlhatom: Hordós káposzta Iluskától

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zsíron megfonnyasztjuk az apró kockára vágott hagymát.
  2. Fűszerpaprikával meghintjük, kevés vízzel feleresztjük.
  3. Rátesszük a húst, amit kisebb darabokra vagdostunk. Borsozzuk, sózzuk, és félpuhára pároljuk.
  4. Hozzáadjuk a káposztát (amit ha túl savanyú lenne, előtte kimostunk). Felengedjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi. Köménymaggal, kakukkfűvel ízesítjük. Teljesen megfőzzük puhára, hogy a káposzta is jó puha legyen. A végén tesszük bele a kaprot és borsikafüvet.
  5. A tejfölt kevés vízzel simára keverjük, és ezzel sűrítjük be a gulyást. Már csak összefőzzük, megvárjuk, míg egyet forr, és kész.
  6. Friss kenyérrel tálaljuk. Jó étvágyat!
  • költség: 1500 Ft
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 14 142
elküldve: 0
receptkönyvben: 89
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: 1

szakács

Iluska

Mióta szakács: 2011.04.25.
694 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
alkalom: karácsonyi receptek, vasárnapi ebéd
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

székelykáposzta, székely káposzta kaporral, székelygulyás fűszeresen

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

543
disznózsír 3 ek
vöröshagyma 1 nagy db
fokhagyma 4 gerezd
fűszerpaprika 1 teáskanál
víz 5 dl
sertésoldalas 30 dkg
sertéslapocka 30 dkg
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
savanyú káposzta 70 dkg
köménymag 1 kávéskanál
kakukkfű 1 kk
kapor 1 teáskanál
borsikafű 1 kávéskanál
tejföl 7 ek