Steak amerikai módra
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Szimran
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
grill
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
Steak és a marinád
-
250g marhahús355 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
11g fokhagymakrém14 kcal
-
6g méz19 kcal
-
6 kcal
-
2 kcal
-
0 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
1g balzsamecet1 kcal
Country wedges
-
250g burgonya144 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
3 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
3g só0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
Összesen
694
kcal
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
Steak és a marinád
-
1000g marhahús1420 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
42g fokhagymakrém57 kcal
-
25g méz76 kcal
-
15g barbecue szósz26 kcal
-
8 kcal
-
0 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
5g balzsamecet4 kcal
Country wedges
-
1000g burgonya578 kcal
-
32g olívaolaj283 kcal
-
11 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
11g só0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
Összesen
2779
kcal
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
Steak és a marinád
-
44.1g marhahús63 kcal
-
1.4g olívaolaj12 kcal
-
1.9g fokhagymakrém3 kcal
-
1.1g méz3 kcal
-
0.7g barbecue szósz1 kcal
-
0.4g worcestershire-szósz0 kcal
-
0 kcal
-
4g vöröshagyma1 kcal
-
0.2g balzsamecet0 kcal
Country wedges
-
44.1g burgonya25 kcal
-
1.4g olívaolaj12 kcal
-
0.2g fűszerpaprika0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g fokhagymapor0 kcal
-
0.5g só0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
Összesen
120
kcal
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 58.7 g
Zsír
-
Összesen 30.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 153 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2208.8 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 82 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 108 mg
-
Foszfor 646 mg
-
Nátrium 1305 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.6 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 353.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 25 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 11 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 243 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 270 micro
-
β-crypt 62 micro
-
Likopin 171 micro
-
Lut-zea 212 micro
Összesen
694
kcal
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 234.6 g
Zsír
-
Összesen 122.3 g
-
Telített zsírsav 29 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 72 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 610 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8835.2 g
-
Cink 42 mg
-
Szelén 327 mg
-
Kálcium 190 mg
-
Vas 34 mg
-
Magnézium 432 mg
-
Foszfor 2585 mg
-
Nátrium 5222 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 178.4 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 1413.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 101 micro
-
B6 vitamin: 10 mg
-
B12 Vitamin: 43 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 155 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 57 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 72 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 192 micro
-
Kolin: 974 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 24 micro
-
β-karotin 1079 micro
-
β-crypt 248 micro
-
Likopin 683 micro
-
Lut-zea 847 micro
Összesen
2779
kcal
- 12% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 72% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.4 g
Zsír
-
Összesen 5.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 389.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 114 mg
-
Nátrium 230 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 62.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 48 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 30 micro
-
Lut-zea 37 micro
Összesen
120
kcal
Hozzávalók
Steak és a marinád
-
4 ek olívaolaj
-
3 ek fokhagymakrém
-
1 ek méz
-
1 ek barbecue szósz
-
1 ek worcestershire-szósz
-
1 teáskanál cayenne paprika
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 ek balzsamecet
Country wedges
-
1 kg burgonya
-
4 ek olívaolaj
-
1 ek fűszerpaprika
-
1 ek bors
-
1 teáskanál fokhagymapor
-
1 ek só
-
1 kávéskanál chilipehely
Elkészítés
Steak és a marinád
- Előző nap már készítsük el a pácot, vágjuk finomra a vöröshagymát, és tegyük hozzá a fokhagymakrémet, olajat, mézet, a szószokat és a többi fűszert, majd helyezzük bele a felszeletelt húsokat. Ne klopfoljuk ki. Tegyük a hűtőbe egy éjszakára.
- Másnap, sütéskor forró legyen a sütőlapunk vagy grill rácsunk, oldalanként kb. 6 perc szükséges. Sütés közben vagy a végén sózzuk.
Country wedges
- Megmossuk, meghámozzuk a burgonyákat, és nagyobb cikkekre vágjuk őket. Egy tálba összekeverjük az olajat és a fűszereket, és hozzáöntjük, majd jól összekeverjük a burgonyát.
- Egy sütőpapírral bélelt tepsiben elegyengetjük (ne fedjék le egymást), és kb. 30 percig 200 fokon sütjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 106
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 14
- Össznézettség: 14610
- Feltöltés dátuma: 2019. február 21.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
Szimran
144 recept
Amikor húsra gondolok, mindig először a steak ugrik be, és nagyon sokszor kipróbáltam már mindenfelé változatát, én az Angus marhára esküszöm. Próbálhatjátok bélszínnel vagy hátszínnel. A titok, hogy sosem sózom meg, csak már ha sütöm, vagy a végén. Médiumnál jobban sosem sütöm meg, de ez ízlés kérdése.