húsételek marhasült

Marhasteak salátával

Linda

1adag

Idő

35p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Steak

25 dkg marha hátszín (vastag szelet)
2 kávéskanál só
bors ízlés szerint
2 teáskanál oregánó
2 teáskanál bazsalikom
2 kk majoranna
2 tk vaj (a sütéshez)

Saláta

0.5 kis db sárgarépa
2 közepes db paradicsom
0.5 közepes db kígyóuborka
1 közepes db újhagyma
1 közepes db piros kaliforniai paprika
1 közepes fej fejessaláta
2 ek joghurtos salátaöntet

Szedres ital

2 g szeder (fagyasztott, ízlés szerint)
0.5 citromból nyert citromlé
3 dl szódavíz

895

Kalória

60g

Fehérje

42g

Szénhidrát

57g

Zsír

1331g

Víz

225.1g

Koleszterin

13.3g

Élelmi rost

22.6g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

4% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

Steak

250g marha hátszín

535 kcal
8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2g majoranna

5 kcal
14g vaj

100 kcal

Saláta

20g sárgarépa

7 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
92g újhagyma

18 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
330g fejessaláta

32 kcal
36g joghurtos salátaöntet

79 kcal

Szedres ital

2g szeder

1 kcal
20g citromlé

4 kcal
300g szódavíz

0 kcal

Összesen 895 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

Steak

250g marha hátszín

535 kcal
8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2g majoranna

5 kcal
14g vaj

100 kcal

Saláta

20g sárgarépa

7 kcal
200g paradicsom

36 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
92g újhagyma

18 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
330g fejessaláta

32 kcal
36g joghurtos salátaöntet

79 kcal

Szedres ital

2g szeder

1 kcal
20g citromlé

4 kcal
300g szódavíz

0 kcal

Összesen 895 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír

Steak

14.7g marha hátszín

31 kcal
0.5g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0.8g vaj

6 kcal

Saláta

1.2g sárgarépa

0 kcal
11.7g paradicsom

2 kcal
11.7g kígyóuborka

2 kcal
5.4g újhagyma

1 kcal
13.5g piros kaliforniai paprika

3 kcal
19.4g fejessaláta

2 kcal
2.1g joghurtos salátaöntet

5 kcal

Szedres ital

0.1g szeder

0 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
17.6g szódavíz

0 kcal

Összesen 52 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

4% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
60 g

Zsír

Összesen
57 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4728.7 g
Cink
11 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
314 mg
Vas
11 mg
Magnézium
177 mg
Foszfor
715 mg
Nátrium
3442 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
1331 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1075 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
303 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
441 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
385 micro
Kolin:
274 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
880 micro
β-karotin
10826 micro
β-crypt
977 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
4090 micro

Összesen 895 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
60 g

Zsír

Összesen
57 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4728.7 g
Cink
11 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
314 mg
Vas
11 mg
Magnézium
177 mg
Foszfor
715 mg
Nátrium
3442 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
1331 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1075 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
303 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
441 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
385 micro
Kolin:
274 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
880 micro
β-karotin
10826 micro
β-crypt
977 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
4090 micro

Összesen 895 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
3.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
277.5 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
202 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
78.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
52 micro
β-karotin
635 micro
β-crypt
57 micro
Likopin
302 micro
Lut-zea
240 micro

Összesen 52 kcal

Elkészítés

Steak

A húst mindkét oldalán befűszerezzük.
Néhány percig állni hagyjuk a pácban, majd kevés vajon ízlés szerinti keménységűre sütjük.
Pirítós kenyérre téve tálaljuk, mert úgy jól magába szívja a kenyér az ízeket. (Én most nem tettem kenyérre, mert diétázom)
Salátával, vagy hasábburgonyával esetleg mindkettővel tálaljuk. BBQ szósszal, vagy ketchuppal kiegészíthetjük.

Saláta

A zöldségeket összevágjuk, és egy salátás tálba tesszük. A répát lereszeljük.
Ráöntjük az öntetet, összekeverjük, és kb. fél órát állni hagyjuk.
A frissen sült steak mellé tálaljuk.

Szedres ital

A fagyasztott szedreket a citromlével egy pohárba öntjük, majd felöntjük szódavízzel. (Lehet bele cukrot, vagy édesítőszert is tenni, és akkor szedres limonádé lesz belőle, de én mostanában kerülöm a cukrokat.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 5 p

Imádom a steaket, régebben nem bírtam megenni "angolosan", de egyszer kipróbáltam így egy étteremben, és beleszerettem. Azóta csak így csinálom, mert akárhányszor megpróbáltam közepesen átsütni, mindig kemény lett, így viszont jó puha lesz, és nagyon finom.