r
Nosalty Logó

Sült marha krumplival

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Évi néni
Sült marha krumplival
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 15% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 333 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 1998 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 99 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    45.6 g

Zsír

  • Összesen
    9.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    128 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    817.5 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    49 mg
  • Kálcium
    38 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    65 mg
  • Foszfor
    483 mg
  • Nátrium
    166 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    224.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    156 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    9 micro
Összesen 333 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    273.3 g

Zsír

  • Összesen
    54.3 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    768 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4904.9 g
  • Cink
    67 mg
  • Szelén
    293 mg
  • Kálcium
    228 mg
  • Vas
    30 mg
  • Magnézium
    390 mg
  • Foszfor
    2898 mg
  • Nátrium
    996 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    106.9 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    1345.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    24 micro
  • B6 vitamin:
    9 mg
  • B12 Vitamin:
    28 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    118 mg
  • D vitamin:
    48 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    66 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    126 micro
  • Kolin:
    934 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    54 micro
Összesen 1998 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.5 g

Zsír

  • Összesen
    2.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    38 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    241.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    143 mg
  • Nátrium
    49 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.3 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    66.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    46 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 99 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A megfőtt, kihűlt marhahúst nagyobb kockákra vágjuk.
  2. A burgonyát megfőzzük héjában, sós vízben, majd meghámozzuk, és azt is nagyobb darabokra szeljük fel.
  3. A megforrósított kacsazsírba tesszük a húskockákat, kicsit sózzuk (hiszen már húslevesben főtt), viszont alaposan borsozzuk, és erős lángon pirítjuk, míg külső rétege egy roppanós kérget kap. Ráreszelhetünk 2-3 gerezd fokhagymát is.
  4. Hozzáadjuk a főtt burgonyát, és azzal is néhány percig pirítjuk, míg az is kis színt kap.
  5. Salátával, csemegeuborkával tálalhatjuk.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 35
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 14753
  • Feltöltés dátuma: 2015. október 22.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Sült marha krumplival
Évi néni 1830 recept

Anyukám régi maradékmentő akciója ez. Ha sok volt belőle, és a maradékot sütőben melegítettük, mindenki a pirult részekért harcolt. Nagyon szép sovány nyakat vettem. Azért szeretem, mert jóval gyorsabban megfő, mint az egyéb marhahúsok, amit levesnek vennénk, és finom omlós a végeredmény.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek