Nosalty Logó

Spenótos-ricottás palacsintatekercsek

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Petra
Spenótos-ricottás palacsintatekercsek
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 9% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A palacsintatésztához

A töltelékhez

Összesen 396 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A palacsintatésztához

A töltelékhez

Összesen 3163 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 12% Zsír

A palacsintatésztához

A töltelékhez

Összesen 162 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.6 g

Zsír

  • Összesen
    22.3 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    103 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    869.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    301 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    64 mg
  • Foszfor
    220 mg
  • Nátrium
    259 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    106.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    383 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    263 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    126 micro
  • Kolin:
    76 mg
  • Retinol - A vitamin:
    128 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3065 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6684 micro
Összesen 396 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    124.9 g

Zsír

  • Összesen
    178.3 g
  • Telített zsírsav
    68 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    40 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    825 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6958.4 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    172 mg
  • Kálcium
    2407 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    510 mg
  • Foszfor
    1759 mg
  • Nátrium
    2074 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    255.6 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    854.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3066 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    17 mg
  • C vitamin:
    122 mg
  • D vitamin:
    159 micro
  • K vitamin:
    2102 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1010 micro
  • Kolin:
    605 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1021 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    24519 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    53471 micro
Összesen 3163 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 18% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 60% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.4 g

Zsír

  • Összesen
    9.1 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    42 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    355.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    123 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    90 mg
  • Nátrium
    106 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    157 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    107 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    52 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    52 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1252 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2730 micro
Összesen 162 Kcal

Hozzávalók

A palacsintatésztához

A töltelékhez

Elkészítés

A palacsintatésztához

  1. Kevés olívaolajon a fokhagyma és evőkanálnyi vaj társaságában megpároljuk a megtisztított, összevagdosott spenótleveleket. Sóval, borssal és szerecsendióval fűszerezzük. Tálba tesszük.
  2. Miután kihűlt, hozzáadjuk a ricottát, mascarponét, zsemlemorzsát és parmezán kétharmadát. Összedolgozzuk.
  3. A palacsintákat megtöltjük a spenótos-ricottás krémmel, feltekerjük. MIndegyiket négy részre vágjuk.
  4. Egy hőálló tálat kivajazunk, és beleállítgatjuk a palacsintatekercseket, szorosan egymás mellé.
  5. A tetejét meghintjük a maradék sajttal, és vajforgácsokat teszünk rá.
  6. Forró sütőben sütjük.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 31183
  • Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 16.

Ajánló

Kínáljunk salátalevél mixet mellé.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A spenót és a ricotta nagyszerű párost alkotnak. A taljánok leggyakrabban canelloniba töltik a belőlük készített krémet. Én most palacsintatekercseket készítettem. A látszólag könnyed kis falatkák ne tévesszenek meg senkit: igencsak tömény, laktató ételről van szó. Lehetelőleg ne vacsorára készítsük...

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Izgalmas a recept, a kép pedig gyönyör?!

kripili

Ez valami frenetikus:)))) én tettem bele pirított sonkát és kihagytam a rikottát és a mascarponét,a tetejére pedig besamel ment és reszelt sajt,valami csudiklassz kitaláció:) köszönet érte:)

Törölt felhasználó

Kedves Petra! Egy ideje kajtatom a palacsinta-alapreceptedet, de úgy látom, hogy már nem elérhet? a tartalom... Ebben a receptleírásban sem m?ködik a hivatkozás. Megtennéd, hogy felteszed újra, vagy belinkeled, ha valahol elérhetem az arányok végett? Köszönöm el?re is!

Arnoldo

Így elolvasva is adja magát...Remek összeállítás!!!

kdnoncso

Ez a recept, wow! :) Barátomnak készítettem el, aki fesztiválról érkezett haza félhalottan, másnaposan, és csak ennyit tudott mondani: "Úúú, te valami nagyon men?t csináltál. *omnomnom*" Utána aludt, mint a bunda. Igazán finom és laktató, köszönet a receptért!

Ollocska

megcsinaltam, tokeletes. tettem bele roquefortot is. a keramiaedeny aljat aszalt paradicsomon levo olajjal kentem ki. a kesz palacsintakra sutes elott ontottem tejszint is. melle jesalata,madarsalata,paradicsom,aszalt pari, olaj, balsamico parmezan salatakeverek.

Hozzávalók

A palacsintatésztához

A töltelékhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

5 nagyméretű növény, ami beltéren is csodásan érzi magát

A már egy éve tartó bezártságnak köszönhetően ismét reneszánszukat élik a szobanövények, mert sokan velük pótolják a természet oly’ nyomasztó hiányát. Íme öt nagyméretű növény, ami nem fog ránk megharagudni, ha egy terebélyes terasz helyett a nappaliban neveljük.