palacsinta sós palacsinta

Spenótos-sonkás palacsintatekercsek

kripili

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

12 evőkanál finomliszt
3 db tojás
0.4 dl napraforgó olaj
1 tk só
400 ml tej

A töltelékhez

450 g spenót (mirelit is lehet)
3 gerezd fokhagyma
0.5 db vöröshagyma
20 dkg sonka (10 szelet)
1 dl főzőtejszín
1 ek napraforgó olaj
20 g parmezán sajt

A besamelhez

só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 ek vaj
1 evőkanál finomliszt
2 dl tej

A tetejére

20 dkg sajt

503

Kalória

27.1g

Fehérje

33g

Szénhidrát

27.2g

Zsír

108.5g

Víz

144.1g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

30g finomliszt

109 kcal
28g tojás

35 kcal
6g napraforgó olaj

50 kcal
1g só

0 kcal
67g tej

37 kcal

A töltelékhez

75g spenót

12 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
33g sonka

46 kcal
17g főzőtejszín

22 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
3g parmezán sajt

13 kcal

A besamelhez

0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal
33g tej

19 kcal

A tetejére

33g sajt

117 kcal

Összesen 503 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

180g finomliszt

655 kcal
165g tojás

208 kcal
34g napraforgó olaj

301 kcal
7g só

0 kcal
400g tej

224 kcal

A töltelékhez

450g spenót

75 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
200g sonka

276 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal

A besamelhez

0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal
200g tej

112 kcal

A tetejére

200g sajt

704 kcal

Összesen 3018 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

8.8g finomliszt

32 kcal
8.1g tojás

10 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
0.3g só

0 kcal
19.5g tej

11 kcal

A töltelékhez

22g spenót

4 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
2.2g vöröshagyma

1 kcal
9.8g sonka

13 kcal
4.9g főzőtejszín

6 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
1g parmezán sajt

4 kcal

A besamelhez

0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.7g vaj

5 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal
9.8g tej

5 kcal

A tetejére

9.8g sajt

34 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
27.1 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2007.9 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
465 mg
Vas
2 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
273 mg
Nátrium
1175 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
108.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
436 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
263 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
133 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
181 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3057 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6715 micro

Összesen 503 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
162.6 g

Zsír

Összesen
163.3 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
865 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12047.5 g
Cink
11 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
2788 mg
Vas
15 mg
Magnézium
390 mg
Foszfor
1638 mg
Nátrium
7048 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
198.2 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
650.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2616 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
98 mg
D vitamin:
167 micro
K vitamin:
1576 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
796 micro
Kolin:
569 mg
Retinol - A vitamin:
1087 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18344 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40290 micro

Összesen 3018 kcal

14% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
588.5 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
136 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
344 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
896 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1968 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

A tésztához

A palacsintatésztát összerakjuk és kisütjük, 12 db lesz kb. belőle.
Kevés olajon megpirítjuk a kinyomott fokhagymát és rádobjuk a spenótot. Ha kicsit rottyan, hozzáöntjük a tejszínt és forralunk rajta egyet. Sózzuk és borsozzuk, szórunk bele kevés parmezánt.
Kevés olajon megpirítjuk a hagymát és a vékonyra vágott sonkát.
Megkenjük a palikat spenóttal, szórunk rá pirított sonkát és még egy kis parmezánt, és feltekerjük.
Egy kisebb tepsit kivajazunk, a palacsintákat 4 felé vágjuk és szépen beleállítgatjuk.
Megcsináljuk a besamelt,nyakon öntjük a palikat és szórunk rá reszelt sajtot.
Mehet a sütőbe 200 fokra és pirulás után kész is.