r
Nosalty Logó

Spárgás tejszínes tavaszi gnocchi

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Spárgás tejszínes tavaszi gnocchi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 384 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 1530 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 62 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    12 g

Zsír

  • Összesen
    9.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1250.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    120 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    58 mg
  • Foszfor
    205 mg
  • Nátrium
    854 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    64 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    326.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    304 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    78 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    87 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    130 micro
  • Kolin:
    56 mg
  • Retinol - A vitamin:
    74 micro
  • α-karotin
    640 micro
  • β-karotin
    2431 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1909 micro
Összesen 384 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    47.9 g

Zsír

  • Összesen
    37.3 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5000.6 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    478 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    231 mg
  • Foszfor
    819 mg
  • Nátrium
    3417 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    256.2 g
  • Cukor
    40 mg
  • Élelmi rost
    42 mg

VÍZ

  • Összesen
    1306.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1216 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    313 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    347 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    521 micro
  • Kolin:
    225 mg
  • Retinol - A vitamin:
    297 micro
  • α-karotin
    2560 micro
  • β-karotin
    9724 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    7635 micro
Összesen 1530 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    2 g

Zsír

  • Összesen
    1.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    207 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    34 mg
  • Nátrium
    141 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    54.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    50 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    106 micro
  • β-karotin
    402 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    316 micro
Összesen 62 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A zöldségeket megtisztítjuk. A zöld spárgát lesikáljuk, a fehéret vékonyan megtisztítjuk, 3-4 centis darabokra vágjuk, pár percre forró vízbe dobjuk. A karalábét csíkokra, a sárgarépát kockákra vágjuk. A vöröshagymát és a fokhagymát felaprítjuk.
  2. Egy edénybe pakoljuk a hagymákat, ráolvasztjuk a vajat, pár percig kevergetve sütögetjük. Hozzáadjuk a fűszereket, egy kevés sót, római köményt, tárkonyt, és megszórjuk őrölt chilipehellyel, ennek hiányában bármilyen bors megteszi.
  3. Rádobáljuk a zöldségeket, pár percig folyamatosan kevergetjük. Kevés vizet öntünk alá, lefedjük, 5 percig fedő alatt pároljuk. Ez idő alatt feltesszük a vizet forrni, ha felforrt, kevés sót teszünk bele, majd belerakjuk a gnocchit. (Én idő hiányában boltit használtam, fél kg-os kiszerelést, pár perc alatt feljönnek a víz tetejére, és le is lehet szűrni. Természetesen házi gnocchival még finomabb.)
  4. Ha kicsit puhultak a zöldségek, rájuk öntjük a főzőtejszínt, és rákanalazzuk a tejfölt, ezzel még 5-10 percig fedő alatt tovább puhítjuk őket.
  5. Ha minden zöldség megpuhult, belekeverjük a készre főzött gnocchit, hogy újra átmelegedjen.
  6. Tálaláskor friss petrezselyemmel megszórjuk.
  • Receptkönyvben: 24
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 3586
  • Feltöltés dátuma: 2013. június 07.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ajándékba kaptam két csomag spárgát, nem tudtam mit kezdjek vele. A hűtő teli volt friss, tavaszi zöldekkel, így jött létre ez az étel. Egyedül az újhagymát hiányolom belőle, de majd legközelebb.:)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek