tészta gnocchi

Spenótos-ricottás gnocchi

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

45 dkg spenót (leveles, mirelit)
45 dkg spenót (püré, fokhagymás, mirelit)
6 gerezd fokhagyma
2 dl főzőtejszín
25 dkg ricotta
50 dkg gnocchi
só ízlés szerint
10 dkg parmezán sajt (reszelt)

664

Kalória

31.8g

Fehérje

76.3g

Szénhidrát

25.4g

Zsír

325.7g

Víz

86.8g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

150g spenót

25 kcal
150g spenót

25 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
83g ricotta

125 kcal
167g gnocchi

263 kcal
0g só

0 kcal
33g parmezán sajt

131 kcal

Összesen 664 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

450g spenót

75 kcal
450g spenót

75 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
250g ricotta

375 kcal
500g gnocchi

790 kcal
0g só

0 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal

Összesen 1993 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

22.9g spenót

4 kcal
22.9g spenót

4 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
10.2g főzőtejszín

13 kcal
12.7g ricotta

19 kcal
25.4g gnocchi

40 kcal
0g só

0 kcal
5.1g parmezán sajt

20 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31.8 g

Zsír

Összesen
25.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3399.6 g
Cink
3 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
861 mg
Vas
6 mg
Magnézium
210 mg
Foszfor
537 mg
Nátrium
1762 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
76.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
325.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1247 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1046 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
427 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
228 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12217 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26349 micro

Összesen 664 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
95.4 g

Zsír

Összesen
76.1 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
261 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10198.9 g
Cink
8 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
2584 mg
Vas
19 mg
Magnézium
630 mg
Foszfor
1611 mg
Nátrium
5287 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
228.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
977.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3740 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
189 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
3137 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1281 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
684 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36650 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79046 micro

Összesen 1993 kcal

7% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
518.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
131 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
269 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
159 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1862 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4017 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A fagyasztott spenótot (leveles+püré) vajon összeforgatjuk, majd sózzuk és besűrítjük a tejszínnel.
A fokhagymákat belereszeljük. A gnocchit sós vízben kifőzzük. Az alkatrészeket (spenót+gnocchi+túró) összekeverjük.
Végül parmezánnal megszórjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Az alábbi fogás készülhet penne vagy fusilli tésztával is, ha éppen nincs otthon gnocchink, mivel ezek jól magukon tartják a masszát. 1 éves kor után nyugodtan adhatjuk a babánknak. Friss spenótlevelekből még finomabb!