levesek sárgarépakrém-leves

Sárgarépakrémleves 4. - chilis

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
30 dkg sárgarépa
1 db alma
7 dl zöldség alaplé (kockából)
2 ek napraforgó olaj
1 evőkanál finomliszt
150 g kefir
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
chilipehely ízlés szerint

185

Kalória

3.4g

Fehérje

24.5g

Szénhidrát

7.3g

Zsír

187.2g

Víz

6.5g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

13.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

15g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
100g sárgarépa

36 kcal
67g alma

31 kcal
233g zöldség alaplé

16 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
5g finomliszt

18 kcal
50g kefir

31 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 185 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
300g sárgarépa

109 kcal
200g alma

94 kcal
700g zöldség alaplé

49 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
15g finomliszt

55 kcal
150g kefir

92 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 560 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

3.1g vöröshagyma

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
21g sárgarépa

8 kcal
14g alma

7 kcal
49g zöldség alaplé

3 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal
1g finomliszt

4 kcal
10.5g kefir

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 39 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1054.3 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
99 mg
Vas
0 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
832 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
187.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
758 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
3095 micro
β-karotin
7393 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
247 micro

Összesen 185 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3162.8 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
297 mg
Vas
1 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
288 mg
Nátrium
2497 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
73.6 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
561.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2275 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
78 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
9284 micro
β-karotin
22178 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
740 micro

Összesen 560 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
221.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
21 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
175 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
159 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
650 micro
β-karotin
1552 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

A megtisztított és karikára vágott hagymát és répát, valamint a fokhagymát az olajon megfuttatjuk.
Mikor már illatozik, felöntjük zöldségalaplével, és beledobjuk az almakockákat is.
Sóval, őrölt fekete borssal, petrezselyemzölddel és chilipaprikával ízesítjük.
Miután megfőttek a hozzávalók (és esetleg valamelyest hűlt a leves), botmixerrel összemixeljük.
A kefírt elkeverjük a liszttel, majd a levesbe öntjük, s újra összeforraljuk őket.
Ha szükséges, a fentebbi fűszerekkel utánaízesítjük. Természetesen nem kell túl csípősnek lenni, elegendő, ha a zöldségek édességét erősen ellensúlyozzuk a chilivel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Sokáig azt gondoltam, hogy nem szeretem a leveseket. Aztán kiderült, hogy van egy csomó finom leves, amiket szeretek, így elkezdtem kutakodni, hogy vajon mi ízlene. Valahol a neten találtam egyszer egy chilis répalevest, az ötlet nagyon megtetszett, néhány hozzávalón és az arányokon viszont változtattam.