Sárgarépa-krémleves Plancy módra

Name: Sárgarépa-krémleves Plancy módra
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Sárgarépa; 2 db Újhagyma; 5 g Vaj paleolit diéta esetén elhagyandó; 0 ek Olívaolaj; 1 kávéskanál Só de ízlés szerint változtatható; 0 ízlés szerint Bors; 1 l Víz; 0 ek Tejföl paleolit diéta esetén elhagyandó

Plancy

3adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g sárgarépa
2 db újhagyma
5 g vaj (paleolit diéta esetén elhagyandó)
0.5 ek olívaolaj
1.5 kávéskanál só (de ízlés szerint változtatható)
bors ízlés szerint
1.5 l víz
0.5 ek tejföl (paleolit diéta esetén elhagyandó)

gyors
magyar

Kalória

1.9g

Fehérje

14.2g

Szénhidrát

3.7g

Zsír

640g

Víz

5.6g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

0% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír

133g sárgarépa

49 kcal
61g újhagyma

12 kcal
2g vaj

12 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g víz

0 kcal
3g tejföl

7 kcal

Összesen 92 kcal

0% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír

400g sárgarépa

146 kcal
184g újhagyma

35 kcal
5g vaj

36 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1500g víz

0 kcal
10g tejföl

20 kcal

Összesen 272 kcal

0% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír

19g sárgarépa

7 kcal
8.7g újhagyma

2 kcal
0.2g vaj

2 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
71.1g víz

0 kcal
0.5g tejföl

1 kcal

Összesen 14 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

0% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír
97% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1056.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
85 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
884 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
640 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1025 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
93 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
4126 micro
β-karotin
10055 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
722 micro

Összesen 92 kcal

0% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír
97% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3169.2 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
255 mg
Vas
3 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
2653 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
1920.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3074 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
278 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
12378 micro
β-karotin
30165 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
2167 micro

Összesen 272 kcal

0% Fehérje
2% Szénhidrát
1% Zsír
97% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
150.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
8 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
91 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
587 micro
β-karotin
1430 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 14 kcal

Elkészítés

A sárgarépákat és az újhagymákat megtisztítjuk. Sárgarépákat felkarikázzuk, az újhagymákat 2-3 részre vágjuk.
Vajat, olívaolajat hevítjük. Először a hagymát, majd a sárgarépát 4-5 percig pirítjuk (ha a sárgarépa kicsit karamellizálódik, nagyon finom íze lesz a levesnek), sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük a vízzel.
Addig főzzük, amíg a répa puhára nem fő. Beletesszük a tejfölt. Utána botmixerrel, vagy turmixgéppel összeturmixoljuk, ha szükséges utóízesítjük.
Rögtön fogyasztható!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Minden formában imádom a sárgarépát, nyersen, párolva, sülve, főve... Ezt a sárgarépa-krémlevest kiváltképp szeretem, mert finom az íze, és melegen krémlevesnek, vagy hidegen (esetleg kicsit felhígítva, ha szükséges) reggeli indító energiabombának, vagy akár kánikulai frissítő tízórainak, uzsonnának is fogyasztható. Amikor elkészítem, mindig elteszek a hűtőbe egy bögrével másnap reggelre, és miközben készülődöm, elszürcsölgetem.