egytálételek rakott hús

Sajt-karaj-rizs-rakottas

Iluska

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

3 ek sertészsír
80 dkg sertés rövidkaraj
1 teáskanál só
bors ízlés szerint
1 teáskanál majoranna
1 kávéskanál koriandermag
30 dkg rizs
6 dl víz
1 teáskanál só
4 közepes db lilahagyma
3 dl tejföl
20 dkg sajt
2 db tojás

876

Kalória

52.2g

Fehérje

56.8g

Szénhidrát

47.4g

Zsír

375.2g

Víz

267.6g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

9g sertészsír

81 kcal
160g sertés rövidkaraj

266 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
60g rizs

215 kcal
120g víz

0 kcal
1g só

0 kcal
72g lilahagyma

26 kcal
60g tejföl

119 kcal
40g sajt

141 kcal
22g tojás

28 kcal

Összesen 876 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

45g sertészsír

406 kcal
800g sertés rövidkaraj

1328 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
300g rizs

1074 kcal
600g víz

0 kcal
6g só

0 kcal
360g lilahagyma

131 kcal
300g tejföl

594 kcal
200g sajt

704 kcal
110g tojás

138 kcal

Összesen 4375 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

1.7g sertészsír

15 kcal
29.3g sertés rövidkaraj

49 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
11g rizs

39 kcal
22g víz

0 kcal
0.2g só

0 kcal
13.2g lilahagyma

5 kcal
11g tejföl

22 kcal
7.3g sajt

26 kcal
4g tojás

5 kcal

Összesen 161 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.2 g

Zsír

Összesen
47.4 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
268 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2440.2 g
Cink
5 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
364 mg
Vas
4 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
650 mg
Nátrium
1273 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
375.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
67 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
171 micro
Kolin:
175 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 876 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
260.9 g

Zsír

Összesen
237.2 g
Telített zsírsav
107 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
1338 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12200.8 g
Cink
25 mg
Szelén
329 mg
Kálcium
1818 mg
Vas
20 mg
Magnézium
389 mg
Foszfor
3248 mg
Nátrium
6366 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
283.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
1876.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1173 micro
B6 vitamin:
7 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
335 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
855 micro
Kolin:
874 mg
Retinol - A vitamin:
1160 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
136 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
512 micro

Összesen 4375 kcal

10% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
447.4 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
67 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
233 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 161 kcal

Elkészítés

A karajt vékonyabb szeletekre felvagdossuk. Befűszerezzük,é s a 2 evőkanál zsíron kissé elősütjük. Félretesszük.
A rizst megfőzzük egy kis sóval vízben. Leszűrjük. A lila hagymákat vékony karikákra vágjuk. A tejfölbe beleütjük az egész tojásokat.
Egy tepsit vékonyan kizsírozunk a maradék zsírral, a fele mennyiségű rizst elterítjük benne. Erre jön az elősütött karaj. Ezt megpakoljuk a lilahagyma-karikákkal. Kevés tejfölt locsolunk rá. Ismét jön a maradék rizs, hús, hagyma. A tetejére kenjük a tejfölt, és a sajtot ráreszeljük.
Előmelegített sütőben 200 fokon 30-35 percig sütjük. Melegen tálaljuk. Jó étvágyat!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy tartalmas egytálétel után már csak egy kis édességre vágyunk! Szerintem ez az étel nagyon jól össze van válogatva ízvilág szinten. Minden benne van, amitől 'finomság' kerekedik ki belőle!! :-))))