Csirkemell kelkáposzta levéllel rizzsel és céklával

Name: Csirkemell kelkáposzta levéllel rizzsel és céklával
Prep time: 20 min
Cook time: 32 min
Total time: 52 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Disznózsír; 10 közepes db Kelkáposzta levél; 1 db Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Kakukkfű; 0 teáskanál Bazsalikom; 1 ek Napraforgó olaj; 1 kis db Vöröshagyma; 10 dkg Edami sajt; 3 dl Tejföl; 1 db Tojás; 1 csipet Fűszerpaprika

Iluska

4adag

Idő

52p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek disznózsír
10 közepes db kelkáposzta levél
1 db csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk kakukkfű
0.5 teáskanál bazsalikom
1 ek napraforgó olaj
1 kis db vöröshagyma
10 dkg edami sajt
3 dl tejföl
1 db tojás
1 csipet fűszerpaprika

414

Kalória

24.9g

Fehérje

12.7g

Szénhidrát

30.2g

Zsír

239.9g

Víz

156.1g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

4g disznózsír

34 kcal
125g kelkáposzta levél

34 kcal
56g csirkemellfilé

68 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
25g edami sajt

89 kcal
75g tejföl

149 kcal
14g tojás

17 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 414 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

15g disznózsír

135 kcal
500g kelkáposzta levél

135 kcal
225g csirkemellfilé

270 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
100g edami sajt

357 kcal
300g tejföl

594 kcal
55g tojás

69 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 1650 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír

1.2g disznózsír

11 kcal
39.9g kelkáposzta levél

11 kcal
17.9g csirkemellfilé

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
4g vöröshagyma

1 kcal
8g edami sajt

28 kcal
23.9g tejföl

47 kcal
4.4g tojás

6 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 132 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
24.9 g

Zsír

Összesen
30.2 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
156 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1147.3 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
315 mg
Vas
1 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
391 mg
Nátrium
344 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.7 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
239.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
241 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
41 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
88 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
176 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
779 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
161 micro

Összesen 414 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
99.6 g

Zsír

Összesen
120.7 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
625 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4589.1 g
Cink
8 mg
Szelén
97 mg
Kálcium
1262 mg
Vas
5 mg
Magnézium
275 mg
Foszfor
1563 mg
Nátrium
1378 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
959.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
965 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
163 mg
D vitamin:
77 micro
K vitamin:
352 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
486 micro
Kolin:
472 mg
Retinol - A vitamin:
703 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3115 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
642 micro

Összesen 1650 kcal

8% Fehérje
4% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
366 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
101 mg
Vas
0 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
110 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
76.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
248 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

A csirkemellet csíkokra vagdossuk, és befűszerezzük sóval, borssal, kakukkfűvel és bazsalikommal. A hagymát üvegesre pároljuk az olajon, majd rátesszük a húst is. Kicsit átsütjük.
A kelkáposzta leveleket pár percre sós, forrásban lévő vízben téve előfőzzük. Egy tepsit kizsírozunk. Kibéleljük a kellevelekkel, rátesszük az elősütött csirkemell csíkokat.
A tejfölben elkeverjük a tojást és a reszelt sajtot. Ezzel megkenjük a húsokat. Tetejét beborítjuk a többi kelkáposzta levéllel. Tetejét meghintjük fűszerpaprikával.
Sütőbe toljuk, és 190 fokon megsütjük. Rizst főzünk hozzá. Ha megsült, ecetes céklával kínáljuk. Jó étvágyat!