Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Roppanósra párolt kétféle paprika gnocchival

Roppanósra párolt kétféle paprika gnocchival
Roppanósra párolt kétféle paprika gnocchival
40 perc / előkészület: 20 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ellenállhatatlanul friss és ropogós paprikák adták az ötletet. Gyorsan elkészült. "Melegen ajánlom": - jó sok frissen reszelt parmezánnal meghintve - nagyon finom lett!

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Spanyol paprikából csináltam, ha kapható, ajánlom, mert zamatosabb mint a kaliforniai. Zöld, piros és fehér, hegyes formájúak, egy csomagban. 

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zöldséget jól megmossuk, és felszeleteljük. A pórét karikákra, a fokhagymát apró kockákra vágjuk. A paprikát előbb hosszában daraboka, majd ezeket keresztben vékony csíkokra, a paradicsomot ízlés szerint szeleteljük.
  2. Teflon serpenyőben az olajat felforrósítjuk, és a paradicsom kivételével a többi zöldséget ebben állandó kevergetés közben roppanósra pároljuk. Ekkor hozzáadjuk a paradicsomot, pici vizet és a paradicsompürét. Megszórjuk ételizésítővel és a fűszerekkel. Ízlés szerint sózzuk, jól megborsozzuk, 4-5 percig forraljuk.
  3. A gnocchit a csomagoláson látható utasítás szerint megfőzzük (pár perc), leszűrjük, röviden leöblítjük hideg vízzel, és hozzákeverjük a paprikához. Jól összeforraljuk, parmezánnal bőven megszórva, előmelegített tányérban tálaljuk.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 558
elküldve: 1
receptkönyvben: 10
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Marti48

Mióta szakács: 2013.05.28.
317 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: tészta
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel

egyéb elnevezések

zöldséges gocchi, olasz krumplinudli

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

715
gnocchi 50 dkg
piros kaliforniai paprika 1 db
zöld kaliforniai paprika 0.5 db
póréhagyma 1 db
fokhagyma 2 gerezd
paradicsom 1 nagy db
oregánó 0 ízlés szerint
kakukkfű 0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
ételízesítő 1 kávéskanál
sűrített paradicsom 1 ek
olívaolaj 2 ek
parmezán sajt 8 dkg
0 ízlés szerint