Rétegelt saláta dinnye formában

Name: Rétegelt saláta dinnye formában
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 közepes fej Fejessaláta vagy jégsaláta; 1 db Újhagyma; füstölt 80 g Csirkemellsonka; 0 db Piros kaliforniai paprika; 1 kis db Paradicsom; 1 db Főtt tojás; reszelt, light 3 g Sajt; 2 db Fekete olajbogyó; light 1 ek Majonéz; 1 tk Mustár; natúr 4 ek Joghurt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Balzsamecet; 1 ek Olívaolaj; 5 csepp Folyékony édesítőszer ízlés szerint

1adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A salátához

0.5 közepes fej fejessaláta (vagy jégsaláta)
1 db újhagyma
80 g csirkemellsonka
0.5 db piros kaliforniai paprika
1 kis db paradicsom
1 db főtt tojás
3 g sajt
2 db fekete olajbogyó

A joghurtos öntethez

1 ek majonéz
1 tk mustár
4 ek joghurt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Az ecetes öntethez

2 ek balzsamecet
1 ek olívaolaj
5 csepp folyékony édesítőszer (ízlés szerint)

439

Kalória

26.2g

Fehérje

22g

Szénhidrát

26.2g

Zsír

444.4g

Víz

235.3g

Koleszterin

Élelmi rost

14g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

165g fejessaláta

16 kcal
92g újhagyma

18 kcal
80g csirkemellsonka

76 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
80g paradicsom

14 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
3g sajt

11 kcal
6g fekete olajbogyó

7 kcal

A joghurtos öntethez

11g majonéz

59 kcal
5g mustár

3 kcal
60g joghurt

37 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Az ecetes öntethez

10g balzsamecet

9 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal

Összesen 439 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

165g fejessaláta

16 kcal
92g újhagyma

18 kcal
80g csirkemellsonka

76 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
80g paradicsom

14 kcal
60g főtt tojás

93 kcal
3g sajt

11 kcal
6g fekete olajbogyó

7 kcal

A joghurtos öntethez

11g majonéz

59 kcal
5g mustár

3 kcal
60g joghurt

37 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Az ecetes öntethez

10g balzsamecet

9 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal

Összesen 439 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

A salátához

23.7g fejessaláta

2 kcal
13.2g újhagyma

3 kcal
11.5g csirkemellsonka

11 kcal
16.5g piros kaliforniai paprika

4 kcal
11.5g paradicsom

2 kcal
8.6g főtt tojás

13 kcal
0.4g sajt

2 kcal
0.9g fekete olajbogyó

1 kcal

A joghurtos öntethez

1.6g majonéz

8 kcal
0.7g mustár

0 kcal
8.6g joghurt

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Az ecetes öntethez

1.4g balzsamecet

1 kcal
1.2g olívaolaj

10 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal

Összesen 62 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
26.2 g

Zsír

Összesen
26.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
235 mg

Ásványi anyagok

Összesen
916.7 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
230 mg
Vas
4 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
283 mg
Nátrium
308 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
444.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
528 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
147 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
255 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
211 micro
Kolin:
212 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
100 micro
β-karotin
4672 micro
β-crypt
469 micro
Likopin
2058 micro
Lut-zea
2515 micro

Összesen 439 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
26.2 g

Zsír

Összesen
26.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
235 mg

Ásványi anyagok

Összesen
916.7 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
230 mg
Vas
4 mg
Magnézium
65 mg
Foszfor
283 mg
Nátrium
308 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
22 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
444.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
528 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
147 mg
D vitamin:
54 micro
K vitamin:
255 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
211 micro
Kolin:
212 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
100 micro
β-karotin
4672 micro
β-crypt
469 micro
Likopin
2058 micro
Lut-zea
2515 micro

Összesen 439 kcal

5% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
131.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
672 micro
β-crypt
68 micro
Likopin
296 micro
Lut-zea
362 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

A salátához

Vágjuk a zöldségeket apró kockára, a csirkemellet is, a tojást pedig karikára.
A zöldsalátát és hagymát keverjük össze, és tegyük az ecetből, édesítőből, olívaolajból kikevert ecetes salátaöntetbe, és hagyjuk benne 10 percig, amíg kicsit összeérnek az ízek.
Készítsünk a majonézből, joghurtból, mustárból és sóból, borsból majonézes-joghurtos öntetet, hagyjuk ugyancsak 10 percig állni.
Kezdjük a rétegelést egy dinnyecikk formájában a következő sorrendben: az ecetes zöldsaláta fele, csirkemellkockák, a majonézes öntet 1/3-a, tojáskarikák, ismét a majonézes öntet 1/3-a, paprika és paradicsomkockák, negyedelt olívabogyók.
A maradék majonézzel kenjük körbe a "dinnyecikk" külső oldalát, nyomkodjuk rá a maradék ecetes salátát, és szórjuk meg reszelt sajttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p

A látvány a konyhában is nagyon fontos. Nekem mindig sokat számít (persze, ha időm engedi :-))), hogy mutatós is legyen, amit eszek, mint például ez a saláta. Egy német magazinban láttam hasonlót, szerintem nagyon ötletes. Több főre készítve, lehet kiváló mutatós vendégváró recept grillpartyra, egy főre készítve pedig szemet gyönyörködtető, kevés kalóriás fogás, ami bármely egészséges étrendben megállja a helyét. Piríts hozzá egy teljes kiőrlésű toast kenyeret, és élvezd ezt a látványos, teljes értékű vacsorát :-)