Tavaszi saláta tejföllel

Name: Tavaszi saláta tejföllel
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Kígyóuborka; 1 db Piros kaliforniai paprika nagy; 8 db Retek kicsik; 3 db Újhagyma; 150 g Tejföl akár növényi tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Mustár; 1 teáskanál Cukor; 4 csepp Citromlé ízlés szerint; 1 ek Majonéz ízlés szerint

Hankusz Sára

3adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Zöldségek

1 db kígyóuborka
1 db piros kaliforniai paprika (nagy)
8 db retek (kicsik)
3 db újhagyma

Öntet

150 g tejföl (akár növényi tejföl)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál mustár
1 teáskanál cukor
4 csepp citromlé (ízlés szerint)
1 ek majonéz (ízlés szerint)

186

Kalória

4.1g

Fehérje

18.3g

Szénhidrát

12.4g

Zsír

313g

Víz

29.5g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

10.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

Zöldségek

133g kígyóuborka

19 kcal
77g piros kaliforniai paprika

16 kcal
53g retek

8 kcal
92g újhagyma

18 kcal

Öntet

50g tejföl

99 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal
2g cukor

6 kcal
0g citromlé

0 kcal
4g majonéz

20 kcal

Összesen 186 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

Zöldségek

400g kígyóuborka

58 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
160g retek

23 kcal
276g újhagyma

53 kcal

Öntet

150g tejföl

297 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g citromlé

0 kcal
11g majonéz

59 kcal

Összesen 558 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

Zöldségek

32.5g kígyóuborka

5 kcal
18.7g piros kaliforniai paprika

4 kcal
13g retek

2 kcal
22.4g újhagyma

4 kcal

Öntet

12.2g tejföl

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal
0g citromlé

0 kcal
0.9g majonéz

5 kcal

Összesen 46 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
12.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
364.1 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
127 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
313 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
195 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
102 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
140 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
1424 micro
β-crypt
342 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
696 micro

Összesen 186 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
37.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1092.3 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
382 mg
Vas
5 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
346 mg
Nátrium
211 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
55 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
939 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
584 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
306 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
420 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
265 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
80 micro
β-karotin
4271 micro
β-crypt
1027 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2089 micro

Összesen 558 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
88.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
31 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
28 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
76.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
347 micro
β-crypt
83 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

Zöldségek

Szeleteljük fel a zöldségeket mandolinnal, a paprikát pedig késsel vágjuk vékony cikkekre.
Sózzuk be, majd hagyjuk állni kicsit. Keverjük össze az öntettel és tegyük hűtőbe. Hagyjuk állni 1-2 órát.