Nosalty Logó

Részeges csirke gombával

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Kóborangyal
Részeges csirke gombával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A húshoz

A páchoz

Összesen 684 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A húshoz

A páchoz

Összesen 2732 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír

A húshoz

A páchoz

Összesen 114 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    35.6 g

Zsír

  • Összesen
    49.4 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    199 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1492.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    44 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    56 mg
  • Foszfor
    402 mg
  • Nátrium
    941 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.9 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    341.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    37 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    132 mg
  • Retinol - A vitamin:
    35 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    575 micro
  • Lut-zea
    91 micro
Összesen 684 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    142.4 g

Zsír

  • Összesen
    197.5 g
  • Telített zsírsav
    57 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    87 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    38 g
  • Koleszterin
    797 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5968.4 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    174 mg
  • Kálcium
    172 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    222 mg
  • Foszfor
    1609 mg
  • Nátrium
    3766 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43.8 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    1364.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    146 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    27 mg
  • D vitamin:
    57 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    59 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    156 micro
  • Kolin:
    528 mg
  • Retinol - A vitamin:
    140 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    74 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2301 micro
  • Lut-zea
    363 micro
Összesen 2732 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.9 g

Zsír

  • Összesen
    8.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    33 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    249.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    7 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    67 mg
  • Nátrium
    157 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    57 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    22 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    96 micro
  • Lut-zea
    15 micro
Összesen 114 Kcal

Hozzávalók

A húshoz

A páchoz

Elkészítés

A húshoz

  1. A páchoz valókat jól összekeverjük. A csirkehúst megmossuk, leszárítjuk, feldaraboljuk és sózás helyett a páccal bekenjük. A gombát megtisztítjuk, megmossuk, lecsurgatjuk és felszeleteljük. A szalonnát apróra vágjuk, kisütjük, és a töpörtyűt kiszedjük.
  2. A visszamaradt zsírban a hús mindkét oldalát hirtelen megpirítjuk, és szintén kiszedjük, majd belereszeljük a hagymát, és rövid ideig sütjük. Ezután beledobjuk a zúzott fokhagymát és a gombát, kicsit együtt pirítjuk, majd sorba rárakjuk a húst, és rászórjuk a töpörtyűt. Kakukkfűvel, bazsalikommal fűszerezzük. Ha átforrósodott, ráöntjük a konyakot, és meggyújtjuk. (Vigyázat!!! nehogy valami körülötte meggyulladjon!! ) / ez el is maradhat!
  3. Ha a láng elaludt, lassan apránként beleöntjük a fehérbort, és fedő alatt puhára pároljuk.
  4. Főtt rizzsel tálaljuk.
  • Elkészítettem: 15 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 3891
  • Feltöltés dátuma: 2012. december 23.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Kóborangyal 1 recept

Nagyon régről van ez a recept, már nem is tudom honnan. Tegnap újra elkészítettem és mivel ezt a változatot nem találtam itt fent, gondoltam megosztom, hátha másnál is olyan sikert arat, mint nálunk.

Hozzászólások

Éva-Anyóca

Nagyon guszta a képen, el szeretném majd készíteni, köszönöm. :-O

Kóborangyal

Nagyon szívesen :) Egy próbát mindenképp megér!

Hozzávalók

A húshoz

A páchoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek