Nosalty Logó

Régimódi chilis bab

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 12% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 421 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 3364 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 122 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    35 g

Zsír

  • Összesen
    10.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1052.9 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    200 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    164 mg
  • Foszfor
    426 mg
  • Nátrium
    213 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    46.2 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    204.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    53 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    40 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    268 micro
  • Kolin:
    108 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    553 micro
  • β-crypt
    116 micro
  • Likopin
    1716 micro
  • Lut-zea
    74 micro
Összesen 421 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    279.9 g

Zsír

  • Összesen
    86.7 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    51 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    469 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8422.9 g
  • Cink
    57 mg
  • Szelén
    246 mg
  • Kálcium
    1604 mg
  • Vas
    74 mg
  • Magnézium
    1310 mg
  • Foszfor
    3411 mg
  • Nátrium
    1703 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    369.5 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    99 mg

VÍZ

  • Összesen
    1634 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    423 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    13 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    319 mg
  • D vitamin:
    28 micro
  • K vitamin:
    108 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    55 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2147 micro
  • Kolin:
    868 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14 micro
  • α-karotin
    38 micro
  • β-karotin
    4420 micro
  • β-crypt
    924 micro
  • Likopin
    13725 micro
  • Lut-zea
    592 micro
Összesen 3364 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 16% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 69% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    10.1 g

Zsír

  • Összesen
    3.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    17 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    303.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    58 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    47 mg
  • Foszfor
    123 mg
  • Nátrium
    61 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    15 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    77 micro
  • Kolin:
    31 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    159 micro
  • β-crypt
    33 micro
  • Likopin
    495 micro
  • Lut-zea
    21 micro
Összesen 122 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A babot előzős este beáztatjuk.
  2. A húst 1x1 centis kockára vágjuk. A hagymát finomra vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk, a kaliforniai paprikát is felkockázzuk.
  3. Az olívaolajat egy nagyobb edényben felhevítjük, hozzáadjuk a kockázott húst, és nagy lángon megkapatjuk. Hozzáadjuk a vörös- és a fokhagymát, összekeverjük, majd hozzáadjuk a római köményt, az oregánót, a fahéjat, a kakaót, a kétfajta chilit, a chilipelyhet, a paprikát és a babérlevelet, és összekeverjük az egészet.
  4. Hozzáöntjük a sört, az alaplevet, a paradicsomkonzervet, majd hozzáadjuk az előző nap beáztatott babot.
  5. Összekeverjük, lefedjük, és két és fél órán át főzzük kis lángon. Időnként megkeverjük, ha szükséges, felöntjük még egy kis alaplével vagy sörrel. Ha kész, tejföllel tálaljuk.
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 22
  • 7 napos nézettség: 122
  • Össznézettség: 159786
  • Feltöltés dátuma: 2017. október 06.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

A jól ismert darált húsos verziónál régebbi a kockázott húst tartalmazó chilis bab - de érdemes így is kipróbálni, a régi verzió ugyanis sokkal tovább fő, és ízesebb, rusztikusabb, mint a darált húsos változat!

Hozzászólások

Éva néni

kakaó és fahéj? kérem, ezt egy gasztro-tudós magyarázza el nekem!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek