Rakott padlizsán fűszeres kecskesajttal

Name: Rakott padlizsán fűszeres kecskesajttal
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 db Padlizsán; 0 db Cukkini; 10 közepes db Csiperkegomba; 2 db Paradicsom; 10 dkg Kecskesajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Zsálya; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Chili; 0 ízlés szerint Rozmaring; 1 gerezd Fokhagyma; 2 ek Olívaolaj; 6 db Koktélparadicsom

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 db padlizsán
0.5 db cukkini
10 közepes db csiperkegomba
2 db paradicsom
10 dkg kecskesajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
zsálya ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
chili ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
6 db koktélparadicsom

348

Kalória

18.5g

Fehérje

18.5g

Szénhidrát

24.1g

Zsír

442.5g

Víz

39.5g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

11.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

100g padlizsán

24 kcal
50g cukkini

8 kcal
160g csiperkegomba

34 kcal
100g paradicsom

18 kcal
50g kecskesajt

182 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
51g koktélparadicsom

9 kcal

Összesen 348 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

200g padlizsán

48 kcal
100g cukkini

16 kcal
320g csiperkegomba

68 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g kecskesajt

364 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
102g koktélparadicsom

18 kcal

Összesen 695 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

19.2g padlizsán

5 kcal
9.6g cukkini

2 kcal
30.7g csiperkegomba

7 kcal
19.2g paradicsom

3 kcal
9.6g kecskesajt

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
1.5g olívaolaj

14 kcal
9.8g koktélparadicsom

2 kcal

Összesen 68 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.5 g

Zsír

Összesen
24.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
906.4 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
187 mg
Vas
2 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
400 mg
Nátrium
229 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
18.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
442.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
273 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
153 micro
β-karotin
787 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3885 micro
Lut-zea
1230 micro

Összesen 348 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
37 g

Zsír

Összesen
48.2 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1812.8 g
Cink
3 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
375 mg
Vas
5 mg
Magnézium
135 mg
Foszfor
800 mg
Nátrium
458 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
884.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
545 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
165 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
401 micro
α-karotin
305 micro
β-karotin
1574 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
7770 micro
Lut-zea
2459 micro

Összesen 695 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
174.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
36 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
85 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
151 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
746 micro
Lut-zea
236 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

A padlizsánt és a cukkinit felkarikázzuk, megsózzuk, félretesszük. A fokhagymát, a gombákat megpucoljuk, felszeleteljük, ahogyan a paradicsomokat is.
Előmelegítjük a sütőt 200°C-ra. Egy tűzálló tálat olívával kikenünk.
Közben lemossuk a sós lét a padlizsánokról és a cukkinikről. Befűszerezzük őket.
Egy sor padlizsán, egy sor cukkini, rá a gomba, paradicsom, fokhagyma, fűszerezés. Kevés olívával meglocsoljuk.
Teszünk közéjük kockára vágott kecskesajtot, úgy hogy a tetejére is maradjon. Megismételjük mégegyszer.
Lefedjük fóliával, a sütőben 15 percig sütjük, majd levéve a fóliát, betakarjuk a tetejét kecskesajttal, félbevágott koktélparadicsommal, és visszatesszük a sütőbe pirulni (5-10 perc).

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egy kiadós takarítás és kirándulás után, és valószínűleg szombat esti baráti összejövetel előtt valami könnyű, de mégis tartalmas vacsorára gondoltam. Az ebédhez is használt kecskesajtot ebbe is belecsempésztem.