Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csirkés-zölbabos rakottas

Csirkés-zölbabos rakottas
Csirkés-zölbabos rakottas
60 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A rakottast bármilyen darált húsból is készíthetjük! Diétásan is el lehet készíteni: kihagyjuk a rizst, és tejföl helyett zsírszegény joghurtot használunk. Nyáron zsenge zöldbabbal még finomabb!

hozzávalók / 6 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sárgarépát hámozás után vastagabb karikákra vágjuk, és a mélyhűtött zöldbabbal sós vízben készre főzzük, leszűrjük.
  2. A darált csirkemellet egy nagyobb serpenyőben kevés olajon megdinszteljük, ha elpárolgott a hús leve (amit a dinsztelés közben enged ki magából a hús), akkor néhány percig még pirítjuk. Utána a serpenyőből kivesszük az illatos húst.
  3. A kockára vágott hagymát belerakjuk a serpenyőbe (a serpenyőt nem kell elmosni a hús után), néhány kanál olajjal megpirítjuk, és hozzárakjuk a "pörcös" darált húst, egy kanál pirospaprikát és kb. 4 dl vizet (a vizet, ha elpárolog főzés közben pótoljuk, hogy jó szaftos maradjon a pörköltünk). Ízesítjük sóval, borssal. Készre főzzük.
  4. A 2 csomag gyors rizst sós vízben megfőzzük (kicsit roppanósak maradjanak a rizsszemek!).
  5. A tejfölbe rakjuk az ételízesítőt, a pirosaranyat, borsot, összekeverjük.
  6. Egy kiolajozott tűzálló tálban vagy jénaiban összeállítjuk a rakottast: a tál aljára kerül a főtt sárgarépás zöldbab, rá a szaftos csirkemell pörkölt, arra a rizs, végül a finom ízes tejföllel meglocsoljuk.
  7. Előmelegített, légkeveréses sütőben 180 fokon kb. 20 percig sütjük, vagy ameddig szép pirosas lesz a teteje. Jó étvágyat!
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • költség: 2500 Ft
  • elkészítettem: 25 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 856
elküldve: 0
receptkönyvben: 39
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Évi baba

Mióta szakács: 2012.06.02.
38 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zöldbabos rakott csirke, darált húsos-rizses rakott zöldbab, rizses-húsos-zöldbabos rakottas

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

578
zöldbab 60 dkg
csirkemell filé 90 dkg
tejföl 400 g
gyors rizs 250 g
sárgarépa 3 nagy db
vöröshagyma 1 nagy fej
fűszerpaprika 1 ek
bors 0 ízlés szerint
0 ízlés szerint
ételízesítő 0 ízlés szerint
napraforgó olaj 5 ek
paprikakrém 1 teáskanál
víz 4 dl