r
Nosalty Logó

Raguval töltött csülök sörrel locsolva velesült krumplival

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Hobbychef
Raguval töltött csülök sörrel locsolva velesült krumplival
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
sörös
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 475 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 2847 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 71 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    34.6 g

Zsír

  • Összesen
    22.1 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    97 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1315.5 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    151 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    197 mg
  • Foszfor
    466 mg
  • Nátrium
    458 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.7 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    436.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    512 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    93 mg
  • D vitamin:
    33 micro
  • K vitamin:
    1348 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    71 micro
  • Kolin:
    150 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    89 micro
  • β-karotin
    5938 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    429 micro
  • Lut-zea
    17354 micro
Összesen 475 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    207.7 g

Zsír

  • Összesen
    132.6 g
  • Telített zsírsav
    45 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    56 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    25 g
  • Koleszterin
    581 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7892.7 g
  • Cink
    24 mg
  • Szelén
    184 mg
  • Kálcium
    909 mg
  • Vas
    34 mg
  • Magnézium
    1183 mg
  • Foszfor
    2798 mg
  • Nátrium
    2751 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    202.2 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    42 mg

VÍZ

  • Összesen
    2618.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3072 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    22 mg
  • C vitamin:
    556 mg
  • D vitamin:
    200 micro
  • K vitamin:
    8088 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    66 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    427 micro
  • Kolin:
    899 mg
  • Retinol - A vitamin:
    49 micro
  • α-karotin
    534 micro
  • β-karotin
    35627 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    104125 micro
Összesen 2847 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    5.3 g

Zsír

  • Összesen
    3.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    15 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    201 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    23 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    71 mg
  • Nátrium
    70 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    66.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    78 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    206 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    14 micro
  • β-karotin
    907 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    66 micro
  • Lut-zea
    2652 micro
Összesen 71 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A krumplit előfőzzük. Közben az újhagymát karikára vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk, a paprikát, paradicsomot és a gombát kockára vágjuk, a mángold leveleket felszeleteljük.
  2. Egy serpenyőben kevés zsíron a hagymákat és a mángold szárát megdinszteljük, hozzáadjuk a húst. Amikor a hús kifehéredett, beletesszük a paprikát, a paradicsomot és a gombát. Fűszerezzük, belevágjuk a chilit. A végén belerakjuk a felvágott mángold leveleket is.
  3. A ragut betöltjük a csülökbe, egy spárgával összekötjük, s egy kizsírozott serpenyőbe rakjuk.
  4. A krumplikat megpucoljuk, s a csülök mellé pakoljuk. Sózzuk, borsozzuk. A csülökre és a krumplikra ráhelyezzük a kakukkfű és rozmaring szálakat. 180 C fokra előmelegített sütőbe tesszük 45 percre.
  5. Félidőben sört öntünk a csülökre. Ezt többször megismételjük, kanalazunk rá a zsiradékból is. A végén átkapcsolunk grill fokozatra (200 C fok), s még bő 10 percig barnítjuk.
  6. Tálaláskor szeletelünk a csülökből. Természetesen krumpli is kerül a tányérra. Rá kakukkfű és petrezselyem.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 55 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 33
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1208
  • Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 27.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Raguval töltött csülök sörrel locsolva velesült krumplival
Hobbychef 738 recept

A főtt csülök másik hasznosítása. Egy csodás raguval töltve. Ennek még a müncheni Oktoberfest-en is sikere lenne.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Így főzz a családnak elegáns karácsonyi menüt 10.000 forintból

Az idei évben mondhatni, eltolódtak a prioritások a karácsonnyal kapcsolatban: spórolni kell, visszafogni magunkat a nehéz gazdasági helyzetben. Ez nem feltétlenül egy rossz dolog, én személy szerint úgy vélem, hogy a korlátok mindig jó hatással vannak a kreativitásra. Így született meg az alábbi olcsó karácsonyi menü is, amit kreatívan, mindössze 10.000 forintból főztem meg.

Lakos Benedek

További cikkek