Pizza douney konyhájában
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
douney
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 6% Zsír
A tésztához
-
338 kcal
-
100g graham-liszt332 kcal
-
50g rozsliszt175 kcal
-
8g só0 kcal
-
100g víz0 kcal
-
50g tej28 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
11 kcal
-
3g bazsalikom1 kcal
Az 1. alapszószhoz (jobb oldali kép)
-
100g paradicsomszósz24 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Az 1. feltéthez
-
50g paradicsom9 kcal
-
13g lilahagyma5 kcal
-
15g olajbogyó17 kcal
-
50g mozzarella150 kcal
A 2. alapszószhoz (bal oldali kép)
A 2. feltéthez
-
80g pritaminpaprika17 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
15g olajbogyó17 kcal
-
13g lilahagyma5 kcal
-
50g sonka69 kcal
-
50g mozzarella150 kcal
Összesen
1533
kcal
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 6% Zsír
A tésztához
-
676 kcal
-
200g graham-liszt664 kcal
-
100g rozsliszt349 kcal
-
15g só0 kcal
-
200g víz0 kcal
-
100g tej56 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
23 kcal
-
6g bazsalikom1 kcal
Az 1. alapszószhoz (jobb oldali kép)
-
200g paradicsomszósz48 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Az 1. feltéthez
-
100g paradicsom18 kcal
-
25g lilahagyma9 kcal
-
30g olajbogyó35 kcal
-
100g mozzarella299 kcal
A 2. alapszószhoz (bal oldali kép)
A 2. feltéthez
-
160g pritaminpaprika34 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
30g olajbogyó35 kcal
-
25g lilahagyma9 kcal
-
100g sonka138 kcal
-
100g mozzarella299 kcal
Összesen
3063
kcal
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 6% Zsír
A tésztához
-
34 kcal
-
10.2g graham-liszt34 kcal
-
5.1g rozsliszt18 kcal
-
0.8g só0 kcal
-
10.2g víz0 kcal
-
5.1g tej3 kcal
-
0.5g cukor2 kcal
-
0.4g instant élesztő1 kcal
-
0.3g bazsalikom0 kcal
Az 1. alapszószhoz (jobb oldali kép)
-
10.2g paradicsomszósz2 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Az 1. feltéthez
-
5.1g paradicsom1 kcal
-
1.3g lilahagyma0 kcal
-
1.5g olajbogyó2 kcal
-
5.1g mozzarella15 kcal
A 2. alapszószhoz (bal oldali kép)
A 2. feltéthez
-
8.1g pritaminpaprika2 kcal
-
5.1g paradicsom1 kcal
-
1.5g olajbogyó2 kcal
-
1.3g lilahagyma0 kcal
-
5.1g sonka7 kcal
-
5.1g mozzarella15 kcal
Összesen
154
kcal
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 69.7 g
Zsír
-
Összesen 49.1 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 123 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7303.1 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 54 mg
-
Kálcium 791 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 356 mg
-
Foszfor 1355 mg
-
Nátrium 4713 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 215.7 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 36 mg
VÍZ
-
Összesen 530.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 452 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 109 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 17 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 244 micro
-
Kolin: 99 mg
-
Retinol - A vitamin: 265 micro
-
α-karotin 114 micro
-
β-karotin 2013 micro
-
β-crypt 327 micro
-
Likopin 16468 micro
-
Lut-zea 1002 micro
Összesen
1533
kcal
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 139.4 g
Zsír
-
Összesen 98.2 g
-
Telített zsírsav 49 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 247 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 14606.3 g
-
Cink 23 mg
-
Szelén 107 mg
-
Kálcium 1582 mg
-
Vas 27 mg
-
Magnézium 711 mg
-
Foszfor 2711 mg
-
Nátrium 9426 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 16 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 431.3 g
-
Cukor 56 mg
-
Élelmi rost 71 mg
VÍZ
-
Összesen 1060.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 904 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 12 mg
-
C vitamin: 219 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 78 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 34 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 488 micro
-
Kolin: 198 mg
-
Retinol - A vitamin: 530 micro
-
α-karotin 228 micro
-
β-karotin 4027 micro
-
β-crypt 653 micro
-
Likopin 32936 micro
-
Lut-zea 2003 micro
Összesen
3063
kcal
- 8% Fehérje
- 25% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.1 g
Zsír
-
Összesen 5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 741.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 80 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 478 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.9 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 53.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 12 micro
-
β-karotin 204 micro
-
β-crypt 33 micro
-
Likopin 1672 micro
-
Lut-zea 102 micro
Összesen
154
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
200 g graham-liszt
-
15 g só
-
2 dl víz
-
1 dl tej
-
10 g cukor
-
7 g instant élesztő
-
2 ek bazsalikom
Az 1. alapszószhoz (jobb oldali kép)
-
200 ml paradicsomszósz
-
1 teáskanál bazsalikom
-
2 teáskanál oregánó
-
2 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Az 1. feltéthez
-
1 db paradicsom
-
0.5 kis fej lilahagyma
-
10 db olajbogyó
A 2. alapszószhoz (bal oldali kép)
A 2. feltéthez
-
1 db pritaminpaprika
-
1 db paradicsom
-
10 db olajbogyó
-
0.5 kis fej lilahagyma
-
100 g sonka
Elkészítés
A tésztához
- Első lépésként begyúrjuk a tésztát Férjecske szerint, annyi különbséggel, hogy a második lépésnél a liszt és só mellé hozzáadjuk a bazsalikomot.
- Amíg kel a tésztánk, összeállítjuk a kétféle szószt két külön edényben, a paradicsomos verziót melegítjük kicsit.
- A zöldségeket és a sonkát felszeleteljük, a sajtot sietősöknek érdemes alapvetően szeletelt kiszerelésben venni.
- A megkelt tésztát szétválasztjuk, így lesz két 32 cm-es pizzánk.
- Egy-egy tepsit vagy erre szánt kör alakú pizzasütő edényt kibélelünk sütőpapírral, és pár csepp olívaolajat kenünk szét rajta.
- A tésztáinkat legnagyobb igyekezetünk szerint kör alakúra nyújtjuk, ízlés szerinti vastagsággal. (Szerintem érdemes minél vékonyabbra.)
- A két prepizzánkra külön-külön felkenjünk az alapot, majd rá a sajtot és csak aztán a továbbiakat. Ez azért fontos, hogy a sajt ne égjen meg.
- 190 °C-os előmelegített sütőbe tesszük kb. 20 percre. A többit gondolom nem kell magyaráznom. :)
- Jó étvágyat!
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 57
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 7557
- Feltöltés dátuma: 2013. január 26.
Ajánló
Persze tésztánkat kedvünkre szabdalhatjuk, talán érdemes is több részre szedni, mert a liszt különlegessége miatt nagyon laktató. Ó, és konyhánk alulszereltsége ne legyen kifogás! Olyan nincs, hogy valami nem sodrófa! ;) Sok sikert!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
douney
12 recept
A minap a barátom "éjszakai hadjáratra" indult nélkülem, és mikor már tényleg későre járt az idő, ő még sehol sem volt. Gondoltam, összedobok valamit, amivel a kedvében járok, és kicsit azért siettetem is a hazafelé útját. A pizza az egyik gyengéje, így egyértelmű volt a döntés. Találtam is megfelelő receptet, személyre szabtam /meg persze a hűtő aktuális tartalma is/, és tessék. Ők az első pizzáim.
