Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Pikáns tonhalfasírt

Pikáns tonhalfasírt
Pikáns tonhalfasírt
19 perc / előkészület: 15 perc sütés: 4 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez is egy egyszerű, villámgyors és finom fogás, amit fogyaszthatunk magában, salátával, pirítóssal, szendvicsbe, de nagyszerű tonhalas hamburger is készülhet belőle. :)

Apukámtól kaptam sok fini tonhalkonzervet Olaszországból, szerettem volna változatosan felhasználni, az alapötletre végül a Chefparade szakácskönyvben bukkantam, azon módosítottam picit.

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

Tálaláskor adjunk mellé citromot, és csepegtessünk rá.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Tegyük egy tálba az apróra kockákra vágott hagymát, a lecsepegtetett tonhalat, a tojást, az aprított petrezselymet, a fűszereket és végül morzsoljuk bele a kekszet is. Gyúrjuk homogénné: ha túl nedves, adjunk még hozzá kekszet, ha nem áll össze, mert száraz, akkor pedig még egy tojást adhatunk hozzá.
  2. Formázzunk a masszából golyókat, amiket aztán lapítsunk le.
  3. Ha van még kekszünk, azt törjük morzsává (mozsárban, konyharuhába téve vagy aprítóban), és forgassuk meg benne a pogácsákat, de ez elhagyható.
  4. Kevés olívaolajon, előmelegített serpenyőben süssük mindkét oldalukat szép barnára (kb. 2-2 perc). Papírtörlőre szedve itassuk le a felesleges olajat.
  5. Fogyaszthatjuk magában, salátával, pirítóssal, szendvicsbe is kiváló, valamint nagyszerű tonhalas burgert készíthetünk belőle (akkor ne forgassuk meg morzsában a pogácsákat).
  6. Ebből az adagból kb. 12 db 6 cm átmérőjű fasírt lesz.
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 7 193
elküldve: 2
receptkönyvben: 89
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Audrey

Mióta szakács: 2013.10.02.
71 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: halételek
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
adag: 3 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

tonhalas fasírt, tonhalas burger, tonhalas pogácsa

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Aaaudrey
Audrey / Aaaudrey Sat, 2015-06-13 16:14

Én Aldiban vettem ehhez jó áron kekszet. 3-as csomagban kapható, van sárga és narancssága csomagolású (utóbbi talán teljeskiörlésű lehet).

450
tonhalkonzerv 15 dkg
keksz 15 dkg
lila hagyma 2 kis db
petrezselyem 1 csokor
tojás 1 db
worcestershire-szósz 2 ek
fűszerpaprika 1 teáskanál
fokhagyma 1 gerezd
cayenne bors 1 kk
oregánó 1 kk
kakukkfű 1 kk
tabasco szósz 1 teáskanál
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
olívaolaj 4 ek