Hekk paprikásan

Name: Hekk paprikásan
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 800 g Hekk hekk törzs; 0 ízlés szerint Só; 200 g Finomliszt; 3 tk Fűszerpaprika; 500 ml Napraforgó olaj

Fekete Melinda

1adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A hekkhez

800 g hekk (hekk törzs)
só ízlés szerint
200 g finomliszt
3 tk fűszerpaprika
500 ml napraforgó olaj

1669

Kalória

167.1g

Fehérje

152.6g

Szénhidrát

37.4g

Zsír

666g

Víz

536g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

540mg

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

16% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

A hekkhez

800g hekk

720 kcal
0g só

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
500g napraforgó olaj

221 kcal

Összesen 1669 kcal

16% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

A hekkhez

800g hekk

720 kcal
0g só

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
500g napraforgó olaj

221 kcal

Összesen 1669 kcal

16% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír

A hekkhez

53.3g hekk

48 kcal
0g só

0 kcal
13.3g finomliszt

49 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
33.3g napraforgó olaj

15 kcal

Összesen 112 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

16% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
167.1 g

Zsír

Összesen
37.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
536 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3538.8 g
Cink
8 mg
Szelén
325 mg
Kálcium
414 mg
Vas
5 mg
Magnézium
212 mg
Foszfor
1992 mg
Nátrium
580 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
152.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
666 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
240 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
18 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
456 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
541 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 1669 kcal

16% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
167.1 g

Zsír

Összesen
37.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
536 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3538.8 g
Cink
8 mg
Szelén
325 mg
Kálcium
414 mg
Vas
5 mg
Magnézium
212 mg
Foszfor
1992 mg
Nátrium
580 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
152.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
666 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
240 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
18 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
456 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
541 mg
Retinol - A vitamin:
240 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 1669 kcal

16% Fehérje
15% Szénhidrát
4% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
235.9 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
28 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
133 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
44.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 112 kcal

Elkészítés

A hekkhez

Ha fagyasztott hekket vásároltunk, kiolvasztjuk és lecsöpögtetjük.
A törzsek mindkét oldalát beirdaljuk majd jó alaposan besózzuk.
Meghempergetjük őket a paprikás lisztben, majd beledobjuk őket a forró olajba. Az olajat csak közepes lángon melegítsük, mert ha túl forró, akkor megég a paprika és keserű lesz a bunda, illetve a hal sem fog átsülni. A halak nagyságától függően kb. 15 percig sütjük, miközben forgatjuk is őket.
Tálaljuk melegen, friss kenyérrel, sült krumplival és kovászos uborkával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

További kipróbált receptek

Mindenkinek megvan a kedvenc balatoni hekkezője, amit évente egyszer-kétszer meglátogat. De mi van, ha ennél többször kívánjuk meg ezt a ropogós, fűszeres halat? Hát készítsük el otthon! Bár az élmény nem lesz teljesen ugyanaz, az ízekben nem fogunk csalódni.