tészta paradicsomos tészta

Pikáns ötfűszeres sült tészta

Monique

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg spagetti tészta
50 dkg koktélparadicsom (négybe vágva)
1 csokor petrezselyem (felaprítva, ha szárított. 2 tk.)
1 csokor koriander (felaprítva, ha szárított, 2 tk.)
2 teáskanál bazsalikom (szárított)
1 teáskanál provence-i fűszerkeverék
1 teáskanál kínai ötfűszer-keverék (csapott kanál)
2 teáskanál gyömbér (reszelve, ha szárított, 1 tk.)
1 db chili (apróra vágva, ízlés szerint még szárított chili)
1 fej fokhagyma (reszelve)
1 teáskanál méz
2 teáskanál ételízesítő (vagy ízlés szerint)
6 ek olívaolaj
1 db lime (négybe vágva)
6 db újhagyma

655

Kalória

20.4g

Fehérje

113.1g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

245.6g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

10.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

125g spagetti tészta

464 kcal
125g koktélparadicsom

23 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
8g koriander

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g kínai ötfűszer-keverék

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g chili

0 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
2g méz

5 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
21g lime

5 kcal
138g újhagyma

26 kcal

Összesen 655 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

500g spagetti tészta

1855 kcal
500g koktélparadicsom

90 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
30g koriander

7 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g kínai ötfűszer-keverék

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g chili

0 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
7g méz

21 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
48g olívaolaj

424 kcal
85g lime

21 kcal
552g újhagyma

106 kcal

Összesen 2620 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

27.4g spagetti tészta

102 kcal
27.4g koktélparadicsom

5 kcal
2.5g petrezselyem

1 kcal
1.6g koriander

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
0g kínai ötfűszer-keverék

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0g chili

0 kcal
3.3g fokhagyma

4 kcal
0.4g méz

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
2.6g olívaolaj

23 kcal
4.7g lime

1 kcal
30.2g újhagyma

6 kcal

Összesen 143 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
20.4 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
722.2 g
Cink
3 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
149 mg
Vas
7 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
331 mg
Nátrium
40 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
113.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
245.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
167 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
59 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
397 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
392 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
129 micro
β-karotin
1926 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
3216 micro
Lut-zea
1810 micro

Összesen 655 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
81.6 g

Zsír

Összesen
58.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2888.7 g
Cink
11 mg
Szelén
326 mg
Kálcium
598 mg
Vas
28 mg
Magnézium
434 mg
Foszfor
1324 mg
Nátrium
159 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
452.2 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
982.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
668 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
236 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1587 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
42 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1566 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
516 micro
β-karotin
7703 micro
β-crypt
61 micro
Likopin
12865 micro
Lut-zea
7241 micro

Összesen 2620 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
158.1 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
33 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
53.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
87 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
422 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
704 micro
Lut-zea
396 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

A tésztát kifőzzük.
Miközben a tésztánk fő, egy nagy serpenyőben (legjobb a wok) - a lime és az újhagyma kivételével, kis lángon, kevergetve addig melegítjük a hozzávalókat (kb. 10 perc), amíg a paradicsomok összeesnek, és szaftossá teszik az alapot.
Miután a tésztát leszűrtük (nem kell hideg vízzel leöblíteni, maradjon forró,) ráborítjuk erre az alapra, és alaposan összekeverjük.
Tálaláskor egy negyed lime levét csurgassunk a tetejére, majd szórjunk rá újhagymakarikákat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Sokszor fűszereztem már kínai ötfűszer-keverékkel különböző húsokat, de most valami húsmentes ételre vágytam. Gondoltam, összeütök valami egyszerű és gyors sült tésztát. Beledobáltam minden fűszert, amit itthon találtam. :) Nagyon ütős és intenzív ízvilága lett, és egyáltalán nem hiányzott bele hús. Ha elég merész vagy, kipróbálod! Nem fogsz csalódni... Én függő lettem tőle. :)