Párolt zöldségtál olaszosan fűszerezve

Name: Párolt zöldségtál olaszosan fűszerezve
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 0 kg Mexikói keverék; 2 db Újhagyma; 2 dl Tejföl vagy natúr joghurt; 1 ek Ketchup; 2 tk Mustár; 1 késhegynyi Tárkony őrölt; 0 teáskanál Oregánó őrölt; 0 teáskanál Bazsalikom őrölt; 1 tk Só; 1 csipet Cukor

Az ördög szakácsnője

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg mexikói keverék
2 db újhagyma
2 dl tejföl (vagy natúr joghurt)
1 ek ketchup
2 tk mustár
1 késhegynyi tárkony (őrölt)
0.5 teáskanál oregánó (őrölt)
0.5 teáskanál bazsalikom (őrölt)
1 tk só
1 csipet cukor

229

Kalória

9.4g

Fehérje

25.5g

Szénhidrát

9.8g

Zsír

66g

Víz

29.5g

Koleszterin

828.9mg

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

125g mexikói keverék

115 kcal
46g újhagyma

9 kcal
50g tejföl

99 kcal
4g ketchup

4 kcal
3g mustár

2 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 229 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

500g mexikói keverék

460 kcal
184g újhagyma

35 kcal
200g tejföl

396 kcal
15g ketchup

15 kcal
10g mustár

6 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
7g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 912 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

54.6g mexikói keverék

50 kcal
20.1g újhagyma

4 kcal
21.8g tejföl

43 kcal
1.6g ketchup

2 kcal
1.1g mustár

1 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.8g só

0 kcal
0g cukor

0 kcal

Összesen 100 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
900.6 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
760 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
191 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
452 micro
Lut-zea
325 micro

Összesen 229 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
37.4 g

Zsír

Összesen
39.3 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3602.5 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
292 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
3039 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
102.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
264 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
308 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
232 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
763 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
1809 micro
Lut-zea
1299 micro

Összesen 912 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
393.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
32 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
332 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
28.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
198 micro
Lut-zea
142 micro

Összesen 100 kcal

Elkészítés

Veszünk egy tiszta wokot.
Beleöntjük a zöldségkeveréket és a hozzávalókat (kivéve a hagymát, joghurtot, ketchupot, mustárt).
15 percig pároljuk nagy lángon folyamatos keverés közben.
Utána belekarikázzuk a hagymát, majd még 10 percig pároljuk.
Beletesszük a maradék hozzávalókat is (a levéhez valókat), majd 5 percig rotyogtatjuk fedő alatt, közepes lángon.
Kenyérrel vagy önmagában, esetleg köretként hús mellétálaljuk.