Zöldséges gombaragu csipetkével
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Csiki Piroska
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
200g csiperkegomba43 kcal
-
68g vöröshagyma25 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
50g zöldpaprika8 kcal
-
30g kápia paprika6 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
53 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
25g víz0 kcal
Összesen
272
kcal
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
800g csiperkegomba171 kcal
-
270g vöröshagyma98 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
200g zöldpaprika33 kcal
-
120g kápia paprika26 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g petrezselyem0 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
-
100g víz0 kcal
Összesen
1090
kcal
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
42.2g csiperkegomba9 kcal
-
14.2g vöröshagyma5 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
10.5g zöldpaprika2 kcal
-
6.3g kápia paprika1 kcal
-
10.5g paradicsom2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.1g petrezselyem0 kcal
-
1.3g napraforgó olaj11 kcal
-
2.9g tojás4 kcal
-
6.3g finomliszt23 kcal
-
5.3g víz0 kcal
Összesen
57
kcal
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 12.4 g
Zsír
-
Összesen 8.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 433.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 270 mg
-
Nátrium 36 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.8 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 381.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 87 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 81 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 81 micro
-
Kolin: 83 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 64 micro
-
β-karotin 723 micro
-
β-crypt 124 micro
-
Likopin 1287 micro
-
Lut-zea 297 micro
Összesen
272
kcal
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 49.7 g
Zsír
-
Összesen 33.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1735.5 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 130 mg
-
Kálcium 182 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 180 mg
-
Foszfor 1079 mg
-
Nátrium 144 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 163.3 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 23 mg
VÍZ
-
Összesen 1525.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 350 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 322 mg
-
D vitamin: 94 micro
-
K vitamin: 52 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 326 micro
-
Kolin: 333 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 256 micro
-
β-karotin 2890 micro
-
β-crypt 498 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 1187 micro
Összesen
1090
kcal
- 3% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 2.6 g
Zsír
-
Összesen 1.8 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 91.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 57 mg
-
Nátrium 8 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 80.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 18 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 17 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 4 micro
-
α-karotin 14 micro
-
β-karotin 152 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 271 micro
-
Lut-zea 63 micro
Összesen
57
kcal
Hozzávalók
-
80 dkg csiperkegomba
-
3 közepes fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
2 db zöldpaprika
-
1 db kápia paprika
-
2 db paradicsom
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 szál petrezselyem
-
3 ek napraforgó olaj
-
1 db tojás
-
12 dkg finomliszt
-
1 dl víz
Elkészítés
- A zöldségeket megpucoljuk, megmossuk, a hagymát és a paprikát apróra vágjuk, és az olajon kissé megdinszteljük.
- Hozzáadjuk a felvágott gombát, a fokhagymát, ha szükséges adunk hozzá egy kevés vizet. Amikor félig kész van, beletesszük a paradicsomokat, 2-3 perc múlva kivesszük, és levesszük a héját, majd apró kockára vágva, újra visszatesszük a gombára. Fűszerezzük, és addig hagyjuk a lángon, amíg a paradicsom is elkészül.
- Ezalatt a tojásból, lisztből és vízből elkészítjük a nokedlit, sós vízben kifőzzük, és az elkészült gombához adjuk a petrezselyemzölddel együtt.
- Zöldsalátát adunk hozzá, tálaláskor tejföllel gazdagíthatjuk.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 97
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 7077
- Feltöltés dátuma: 2012. július 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Csiki Piroska
230 recept
A családom nincs oda a rizsért, ezért készítem csipetkével.