Mexikói keverék

A mexikói keverék nem más, mint egy zöldségkeverék, amely nem kizárólag mexikói ételek elkészítéséhez használható, hanem számtalan zöldséggel készülő étel alapanyaga lehet. A mexikói keveréket ehetjük magában, illetve köretnek is kiváló. Általában gyorsfagyasztott állapotban találkozunk a keverékkel a boltokban, de összeállíthatjuk magunk is otthon friss zöldségekből. Összetétele gyártónként változó, van olyan, amely csak 3 alapanyagot, zöldborsót, sárgarépát, illetve morzsolt kukoricát tartalmaz, de találunk olyan keveréket is, amelyben az előbb felsoroltakon túl pritaminpaprikát, illetve zöldbabot is találunk. Amennyiben friss zöldségekből magunk állítjuk össze a keveréket, nyugodtan adhatunk hozzá paradicsomot is, illetve használhatunk bébirépát, bébikukoricát is.