Paradicsomos pirított rizs

Name: Paradicsomos pirított rizs
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 ek Kacsazsír; 10 dkg Füstölt szalonna kockázott, elhagyható; 270 g Rizs; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 teáskanál Ételízesítő; 1 csipet Tárkony; 1 csipet Oregánó; 1 tk Bazsalikom; 2 db Zellerlevél ízlés szerint; 250 g Konzerv paradicsom; 1 teáskanál Gulyáskrém ízlés szerint; 1 teáskanál Worcestershire-szósz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 gerezd Fokhagyma

null-A

3adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek kacsazsír
10 dkg füstölt szalonna (kockázott, elhagyható)
270 g rizs
1 közepes fej vöröshagyma
1 teáskanál ételízesítő
1 csipet tárkony
1 csipet oregánó
1 tk bazsalikom
2 db zellerlevél (ízlés szerint)
250 g konzerv paradicsom
1 teáskanál gulyáskrém (ízlés szerint)
1 teáskanál worcestershire-szósz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma

566

Kalória

Fehérje

77.3g

Szénhidrát

23.9g

Zsír

124.8g

Víz

30g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír

10g kacsazsír

0 kcal
33g füstölt szalonna

218 kcal
90g rizs

322 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
83g konzerv paradicsom

13 kcal
0g gulyáskrém

0 kcal
2g worcestershire-szósz

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 566 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír

30g kacsazsír

0 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
270g rizs

967 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
250g konzerv paradicsom

40 kcal
0g gulyáskrém

0 kcal
5g worcestershire-szósz

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 1703 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír

4g kacsazsír

0 kcal
13.4g füstölt szalonna

87 kcal
36g rizs

129 kcal
12g vöröshagyma

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
33.4g konzerv paradicsom

5 kcal
0g gulyáskrém

0 kcal
0.7g worcestershire-szósz

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal

Összesen 227 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

4% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
23.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
276.8 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
42 mg
Vas
5 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
77.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
124.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
220 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
232 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2287 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 566 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
27 g

Zsír

Összesen
71.7 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
830.5 g
Cink
4 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
125 mg
Vas
14 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
416 mg
Nátrium
121 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
231.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
374.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
661 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
697 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
6862 micro
Lut-zea
275 micro

Összesen 1703 kcal

4% Fehérje
33% Szénhidrát
10% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
110.9 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
17 mg
Vas
2 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
50 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
93 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
916 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 227 kcal

Elkészítés

A zsíron üvegesre pirítjuk a szalonnát.
Hozzáöntjük a rizst, és halványbarnára pirítjuk (vigyázzunk, meg ne égjen a szalonna).
Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és üvegesre pároljuk.
Ekkor jöhetnek az ételízesítő és a fűszerek, majd kétszer annyi víz, mint amennyi rizst használtunk (két pohár).
Beleöntjük a paradicsomkonzervet, teszünk bele egy kevés gulyáskrémet és egy teáskanál Worcester szószt.
Lefedjük, és viszonylag kis lángon kb. 10 percig főzzük.
Végül belezúzunk egy fej fokhagymát, jól elkeverjük, és elzárjuk a gázt (a szinte nyersen maradó fokhagyma dobja fel igazán az ízét).