Nosalty Logó

Pulao rizs

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Tomatotree
Pulao rizs
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 205 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 820 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 275 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.5 g

Zsír

  • Összesen
    2.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    85.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    6 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    53 mg
  • Nátrium
    1 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    41.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    24.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    119 micro
  • Kolin:
    1 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 205 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.9 g

Zsír

  • Összesen
    9.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    342.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    25 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    54 mg
  • Foszfor
    214 mg
  • Nátrium
    5 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    165.9 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    99.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    478 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 820 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    3.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    114.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    8 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    72 mg
  • Nátrium
    2 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    55.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    33.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    160 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 275 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A rizst meleg vízben többször átmossuk,majd meleg vizet ráengedve félretesszük.
  2. A hagymát félbevágjuk, és fél karikákra szeleteljük.
  3. Nagyon forróra felhevítjük az olajat, és beledobjuk az illatos fűszereket, a római kömény és a hagyma kivételével.
  4. Kavargatjuk, hogy kioldódjanak az illóolajok a fűszerekből, majd hozzáadjuk a szeletelt hagymát is, és halványra pirítjuk.
  5. A rizst a vízzel együtt, amiben félretettük,beleöntjük a lábosba, hozzáadjuk a római köményt,és sózzuk. Ha szükséges, pótoljuk a vizetúgy, hogy kb. két ujjnyival a rizs fölé érjen.
  6. Erős tűzön forraljuk, amíg a rizsszemek már majdnem elérik a víz felszínét. Ekkor lecsavarjuk, és a legalacsonyabb fokozaton befedve a lábost, a rizst kb. 10-15 perc alatt készre pároljuk.
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 8
  • Össznézettség: 7218
  • Feltöltés dátuma: 2013. február 28.

Ajánló

Az illatos fűszerek, mint fahéj, szegfűszeg, kardamom, nálunk szinte kizárólag édes fogásokban, süteményekben, szószokban szerepelnek. A keleti konyha sokrétűbb ebben a tekintetben, és az egészben hagyott fűszereket gyakran forró olajban hevítik fel, hogy azok minden aromájukat kibocsátva az étel egészébe átjussanak.

Receptkategóriák

Tomatotree 261 recept

Nem kérettem magamat sokáig, amikor egy barátnőm rábeszélt, hogy menjünk el együtt az egyik főzősuli indiai menüsorát elkészítő "órára". Az illatos, erőteljes fűszerezést mindig is szerettem, bár a túlságosan csípősért nem vagyok oda, mert számomra a csípős íz elnyomja a többi fűszert, amiket pedig szívesebben éreznék. Mivel a család felének bejött a főzős óráról hazahozott maradék ízvilága, gondoltam, itthon is tudok én ilyet főzni annak, aki szereti. A többiek meg a hagyományos rizst kapják. Meg hát, valljuk be, hogy ilyen egzotikus rizshez különleges fűszerezésű húsétel is dukál, egy tokányhoz jobb a hagyományos rizsköret.

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek